Ein „Balkon“ mitten in der Stadt

20.5.2011, 11:17 Uhr
Ein „Balkon“ mitten in der Stadt

© Karlheinz Daut

Drei Kumpels haben sich da zusammengetan, um das frühere „Milchhäusle“ wiederzubeleben: Musiker und Bierhändler Jürgen Eichenmüller („Waikiki Beach Bombers“), DJ und Gastronom Karel Trncak (früher „Kaiserburg“) und Agenturinhaber Mirko Könicke. Mitten im Zentrum liegt der „Balkon“ mit Blick auf das Geschehen zwischen K4 und Hauptbahnhof.

Rund 15 Jahre habe das „Milchhäusle“ leer gestanden, „da musste was passieren!“, sagt Könicke. „Exponiert sitzen — fränkisch genießen“, so das Konzept. Ein gemischtes Publikum peilen die Inhaber an, vom Touristen über Szenegänger bis zur älteren Dame mit Lust auf Kaffee und Kuchen. Den gibt es täglich frisch und selbst gebacken von den Müttern und Frauen der drei. Dazu eine Suppe, fränkische Brotzeiten oder Baguettes.

„Und die Schnäpse!“, schwärmt Eichenmüller. Alle selbst verkostet und für ausgezeichnet befunden. Für den Wein fuhren die Herren bis in die Pfalz, beim Bier bleiben sie eher der Heimat treu — Schanzenbräu und Meister wird es geben. Dazu das Pilsener Urquell. Am Samstag, 14. Mai, um 18 Uhr wird der „Balkon“ eröffnet, mit 100 Litern Freibier, Musik von den „Waikikis“ und DJ Florian Seyberth — eine garantiert „Lena-freie Zone“.

Mehr Informationen über den Balkon in unserer Rubrik Essen und Trinken!