Mehr Genuss für Gostenhofs Gourmets

Nürnberg - Die Eröffnung des "Herr Lenz" an der Kernstraße haben viele Gostenhofer mit einem lachenden und einem weinenden Auge gesehen: Der Vorgänger, die "Planungskneipe", war ein absolutes Original, mit viel Herzblut betrieben von den beiden aus Griechenland stammenden Schwestern Lisa Charissis und Anna Veloudis.

Griechische Hausmannskost, selbstgemachte Vorspeisencremes und der ganz spezielle Charme der Gastgeberinnen hatten die „Plane“ zu einer Institution gemacht. Doch die 61 und 59 Jahre alten Schwestern wollen nun etwas für sich tun: Sport, Reisen, sich um die Familie kümmern – eben alles, was in den vergangenen Jahrzehnten zu kurz kam.

Die Nachfolger, Thomas Dressel und Thomas Grill, treten also in große Fußstapfen. „“ war vorher an der Pirckheimerstraße angesiedelt – eine schwierige Lage ohne Außenbestuhlung, dazu ein viel zu enger Innenraum. Viel Geld haben die beiden Gastronomen, die seit dem Kindergarten befreundet sind, in den Umbau der „Plane“ gesteckt: ein neuer Boden, neue Toiletten und ein hellgrau-weißer Anstrich für die vormals dunkelbraune Holzverkleidung. „Herr Lenz“ wirkt hell, einladend, mit einer guten Mischung aus edel und gemütlich.

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Essen und Trinken

Kulinarisch legt das Team vor allem Wert auf Frische: Die meisten Zutaten stammen aus der Region, alle Komponenten sind hausgemacht, die Rezepte sind unprätentiös, aber schmackhaft, die Preise angemessen (zum Beispiel Schmorhuhn mit Ziegenfrischkäse, Honig und Walnuss für 12,80 Euro; Ofengemüse mit Gewürzhonig und gratiniertem Ziegenkäse 9,60 Euro). Auch die getestete Nachspeise, Schokoladenfondantkuchen mit Kirschsorbet für 5,50 Euro, kann überzeugen. Die Weinkarte soll noch erweitert werden, aber schon jetzt finden sich einige leckere Tropfen auf der Karte. Die Planungskneipe hat mit „Herr Lenz“ einen würdigen Nachfolger gefunden.