Ein Tripp in vergangene Zeiten

Im „Café Eingang“ dreht sich alles um Räder — Spezial-Menüs am Valentinstag - 10.02.12

Nürnberg  - Fahrräder, guten Kaffe und demnächst auch Snacks gibt es im Café Eingang. Menüs für Liebende gibt es in der Vineria, im Schindlerhof und im Würzhaus. Singles genießen ihre Cocktails in der Roten Bar. Hier sind die Gastro-News aus Nürnberg.

Man nehme: Moritz Beck, 22 Jahre alt, mit Lust auf gastronomische Experimente, eine Espressomaschine „Faema E61“, alte Rennräder und Vintage-Möbel — schon ist es fertig, das „Café Eingang“.

Foto: Stefan Hippel

Man nehme: Moritz Beck, 22 Jahre alt, mit Lust auf gastronomische Experimente, eine Espressomaschine „Faema E61“, alte Rennräder und Vintage-Möbel — schon ist es fertig, das „Café Eingang“.

Foto: Stefan Hippel

Sein Laden ist ein „Zwischending“, sagt Moritz Beck, Neu-Gastronom in der Fürther Straße, und damit trifft er den Nagel ziemlich auf den Kopf: Das „Café Eingang“ ist – ja, was eigentlich? – eine kuriose Mischung aus Spezial-Radladen und Café. An den Wänden reihen sich bunte Rennradrahmen aus den 70ern aneinander — Sammlerstücke, die Moritz Beck für Rennsportfans mit viel Herzblut und mit Originalteilen restauriert und sogar bis nach Japan verkauft.

Seinen Namen verdankt das „Café Eingang“ der Tatsache, dass die meisten Stücke Bahnräder sind und nur einen Gang haben – „das Wortspiel hat mir gefallen“, sagt der 22-Jährige. Die passende Espressomaschine hat er ebenfalls selbst restauriert – das Barista-Lieblingsstück „Faema E61“ kredenzt echten „Charaktercafé“ und ist mehr als doppelt so alt wie sein Besitzer. Und wie kommt man darauf, all das in einen Laden zu packen? „Viele, die aus dem Rennsport kommen, mögen auch Kaffee“, sagt Beck. Und so hat der gelernte Fachgastronom seine beiden Leidenschaften zu einem Gesamtprojekt verwoben.

Zwischen Cocktailsesseln und Nierentischen kann man den Espresso mit Blick auf die Fürther Straße genießen, dazu gibt es bisher Snacks, selbst gemachte Kuchen und Sandwiches. „Das wird sich jetzt alles entwickeln“, sagt Beck. Wir sind gespannt, wie. thu
 
Valentinstag kann man albern fin­den. Aber manchmal ist so ein „Termin“ auch perfekt für die Liebe: Man verabredet sich mit dem Mann oder der Frau seines Herzens zum Abendessen und nimmt sich füreinan­der Zeit. Etliche Restaurants bieten gleich das passende Menü zum Valen­tinstag am Dienstag, 14. Februar.

„Der perfekt romantische Abend“ ist das Motto in der „Vineria“. Bei Kerzen­schein werden drei Gänge gereicht, dazu Aperitif, Wein, Mineralwasser und Espresso. Außerdem gibt es Live­Musik. Für 59 Euro pro Person kann man zwischen Fisch, Fleisch oder Vegetarisch wählen. Die Vorspeise wäre dann beispielsweise geräucherte Entenbrust mit Mangochilichutney und Kräutersalat oder Gemüse Mille Feuille. Roastbeef mit Kartoffelgratin und Speckbohnen gibt es als Haupt­gang, der Fischliebhaber lässt sich Duett vom Zander und Lachs mit Tomatenrisotto und Safranschaum kredenzen. Beim Dessert kommen dann wieder alle zusammen und genie­ßen „Variation von der Rose“. Hört sich romantisch an... Bitte reservie­ren Sie unter (09 11)300 19 50.

Links zum Thema

Café Eingang - Rad & Kaffee
Vineria
Restaurant Unvergesslich und Landhotel Schindlerhof
Club-Lounge Cocktailbar Die rote Bar
Würzhaus
Essen und Trinken
Essen und Trinken

Gleich zur „Kulinarischen Affäre samt verführerischem Menu d’amour“ ruft das „Restaurant Unvergesslich“ im Schindlerhof, Nürnberg-Boxdorf. Die „Ménage à trois“ besteht aus einer Karottensuppe mit Kardamom und karamellisierter Jakobsmuschel. Es folgt eine „Erwartungsfrohe Annähe­rung“ in Form von Kabeljaufilet mit Sellerieschuppen im Chilisud. Daraus kann eine „Zärtliche Schmeichelei“ werden (Duett vom Iberico-Schwein: Filet im Wacholdermantel und Hals mit Zitronengras auf Couscous). Unbe­dingt aber endet der Abend in einem „Amourösen Ausklang“ als Variation von Himbeere und Vanille. 56 Euro kostet das Drei-Gänge-Menü pro Per­son und ohne Getränke. Reservierung unter (0911) 9 30 26 04.

Sie sind gerade überhaupt nicht ver­liebt? Dieser ganze Schmusekram nervt Sie sogar immens? Dann sollten Sie zu „NIX für Spießerpärchen – Sin­gles sind auch nur Menschen“ in „Die Rote Bar“, gehen. Sushiverliebte und leidenschaftliche Genießer ausgewähl­ter Cocktail-Kreationen mit asiati­schem Touch sind dort ab 18 Uhr herz­lichst zu leichter Kost (für 28 Euro) und erfrischenden Drinks in urbaner Atmosphäre willkommen. Reservie­rung unter (0911)992 89 56 erbeten.

Zwischen vier (49 Euro), fünf (60 Euro) und sechs Gängen (71 Euro) wählt das Liebespaar im „Würzhaus“. Jakobsmu­schel mit Aubergine und Kressefond steht auf der Valentinstags-Karte, gefolgt von Spaghetti mit Blumenkohl und Totentrompeten oder Makrelen-Duo mit Avocado. Wer Diana Burkels Küche kennt, freut sich auf „Schoko­lade trifft Passionsfrucht“ zum Schluss. Mit passenden Weinen ist das Menü ergänzbar. Reservierung unter (0911)9373455. KATJA JÄKEL

Mehr Informationen in unserer Rubrik Essen und Trinken!