Happy Happa soll Gäste glücklich machen

Die Gastronomie am Neuen Museum hat wieder geöffnet - 31.03. 17:54 Uhr

Nürnberg  - Keine Vorschusslorbeeren, aber ein aufrichtiges Lob für die Flexibilität: Christian Wagner, der neue Wirt der Gastronomie am Neuen Museum, hatte seinen Probelauf an den sonnigen Tagen dieser Woche und bediente die Gäste bereits draußen auf dem Platz. Dabei sollen die bestellten Außenmöbel erst Mitte Mai geliefert werden.

Klare Linien und vor allem Weiß dominieren neben dem Schriftzug auf violettem Grund die Räumlichkeiten des Happy Happa. Damit ist das Lokal weit von dem üblichen Stil asiatischer Restaurants entfernt.

Foto: Harald Sippel

Klare Linien und vor allem Weiß dominieren neben dem Schriftzug auf violettem Grund die Räumlichkeiten des Happy Happa. Damit ist das Lokal weit von dem üblichen Stil asiatischer Restaurants entfernt.

Foto: Harald Sippel

Ein erfahrener Gastronom weiß eben, dass sich die Menschen nicht so lange vertrösten lassen, und servierte ihnen einige Kostproben aus der neuen Karte. Der kleine Mittagsimbiss, bestehend aus asiatischen Nudeln mit scharf und krümelig gebratenem Hackfleisch schmeckte, ohne durch übermäßige Kalorienlast zu beschweren. Es stehen zudem große und kleine Portionen Suppen sowie einige asiatische Hauptgerichte mit Fleisch oder Tofu auf der Karte. Letztere bewegen sich zwischen 8,80 Euro und 12,80 Euro. Übrigens werden üblicherweise Stäbchen gereicht, aber auf Wunsch gibt es natürlich auch Besteck.

Als Willkommensgeste kredenzt das vorwiegend asiatische Personal einen Tee, der unter anderem aus geröstetem Weizen besteht, in einer kleinen Keramikschale. Auf der Karte findet sich unter den Getränken als Besonderheit noch eine Hauslimonade, die aber nicht überzeugte. Ergänzend werden einige Saftmischungen und eine wohlbedachte Weinauswahl angeboten.

Ab sofort ist das Happy Happa am Klarissenplatz von früh 9 Uhr bis abends 23 Uhr durchgehend geöffnet. neben asiatischen Spezialitäten der Szechuan-Küche werden ganz traditionell Kaffee und Kuchen serviert. Die Hauptgerichte wechseln täglich. Das ist konsequent, denn Wagner setzt auf die Einheimischen als Hauptzielgruppe. Natürlich sind auch Touristen, die sich das Neue Museum anschauen, willkommen. Doch die letztere Gruppe allein reiche nicht zum Überleben.

In den ersten Tagen haben sich auch Geschäftsleute eingefunden, die in den umliegenden Häusern arbeiten. Für sie sollen die frisch und schnell zubereiteten Gerichte mit der durch exotische Kräuter und Gewürze besonderen Geschmacksnote zum Zugpferd werden. Sie sollen sich in der Pause „glücklich essen“. Nichts anderes bedeutet nämlich der Begriff „Happy Happa“, der aus dem Chinesischen stammt. Auf der Karte ist der Schriftzug passenderweise untereinander geschrieben und im Gastraum prangt er in großen Lettern an der violetten Wand und ist damit in der schlicht und edel möblierten Speisezone bisher der einzige Schmuck.

Mit dem Lokal am Neuen Museum hat Christian Wagner sein Gastro-Imperium unter dem Dach der „Barcode Union“ vergrößert. Zu dieser Gruppe gehören bereits das Restaurant Lorenz, das Zeit & Raum, die Rote Bar sowie das fränkische Gasthaus Pillhofer und der nebenan liegende Hofladen „frankenFein“.

Weitere Infos zum Lokal Happy Happa am Klarissenplatz unter www.gluecklichessen.net oder Tel. 2403838 Geöffnet: Dienstag– Sonntag 9–23 Uhr.