Köstliche Neuheit: Nordsee stellt den Krabben-Hotdog vor

Husum - Krabbenwurst mit Zwiebeln und Mayo – eine neue Hotdog-Variante gibt es am Wochenende bei den Husumer Krabbentagen an der Nordsee.

Dafür mischen die Köche nach Angaben der Veranstalter das Fleisch der kleinen Garnelen in eine Wurst. Die Küsten-Spezialität wird mit einem Zwiebel-Chutney und einer Limetten-Mayonnaise serviert. Die Zutaten kommen alle aus der Region. Nach Angaben der Organisatoren ist es der weltweit erste Krabben-Hotdog.

Die Husumer Krabbentage (20.-21. Oktober) bieten alljährlich an einem Wochenende im Oktober am Hafen der Stadt Gerichte rund um die Nordsee-Krabbe an. Es gibt auch einen Azubi Wettbewerb und die offizielle Krabbenpuul-Meisterschaft.