Rock und Schäuferla

ERLANGEN - Die Bergkirchweih naht. Ein „junges“ Jubiläum feiert der Birkners Keller: Seit zehn Jahren kümmert sich ein Erlanger Gastronomen-Team um den Bereich rund um das Corps Guestphalia — mit großem Erfolg. Übrigens: Dort wird der Bierpreis nicht erhöht und bleibt bei 8,50 Euro. Die EN verlosen zu diesem „Geburtstagsfest“ Birkners-Keller-Biermarken.

Vor zehn Jahren verpassten die Erlanger Gastronomen Martin Hubmann, Till Stürmer und Daniel Gruber zusammen mit der Mönchshof Spezialitäten-Brauerei Kulmbach dem in die Tage gekommenen Keller ein Konzept: „Tagsüber einen Ort schaffen, an dem man selbst im größten Trubel gemütlich mit Kindern und Großeltern den Berg erleben kann – und abends Party und Stimmung pur, in sicherer Atmosphäre.“

Abends setzte und setzt das Birkners-Team auf Cover-Bands aus der Region: Bands wie X-large, Edelherb und Audiocrime begleiten den Keller von Beginn an. Im Programm wie immer große Rock-Hymnen, Party-Klassiker und natürlich auch aktuelle Chart-Hits.

Für fränkisches Essen sorgt im Jubiläumsjahr wieder der Gasthof Polster in Kosbach. 2015 kamen dessen Schäuferla, Bratwürste und Brotzeitplatten durchweg gut bei den Gästen an. Für den Durst hat der Birkners Keller neben dem Mönchshof Festbier und Brauspezialitäten wieder Cocktails im Angebot. Hubmann, Stürmer und Gruber bringen dafür das Know-how aus ihren Erlanger Lokalen (Havana Bar, Galileo, Arizona) mit hoch auf den Berg.

Dass sich dabei alle sicher fühlen, ist den Betreibern eine Herzensangelegenheit: „Wir haben unsere Hausaufgaben in Sachen Sicherheit gemacht“, betont Stürmer. „Was heuer als neue Security-Standards eingeführt wird, erfüllen wir schon seit Jahren.“ Deshalb muss sich der Birkners Keller auch nicht an der Bierpreiserhöhung 2016 beteiligen.

Wer Biermarken gewinnen möchte, mailt „Verlosung Birkners“ an redaktion-erlangen@pressenetz.de (die Gewinner werden verständigt).