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Ein Gast aus der Schweiz hatte unlängst in einer rustikalen Gaststätte im Erlanger Umland eine bescheidene Frage: „Ich bin Veggie. Könnte ich zum Klos eine andere Sauce, vielleicht eine Sahne-Sauce, bekommen?“.
„Kein Problem“, meinte der Wirt. Bald darauf kam der dampfende Teller. Aber, was für ein Schock für den Vegetarier! In der Sauce schwammen jede Menge Fleischstückchen. Bei der schüchternen Nachfrage, ob denn das wirklich die Sahnesauce sein soll, gab es die kompetente Antwort: „Die Köchin hat doch Sahne in die Sauce reingetan!“ Nun gut. Auf dem Land gehen die Uhren anders. In Erlangen hingegen setzen schon mehrere Gaststätten längst auf die Anziehungskraft vegetarischer Gerichte. Das Café Mengin am Schlossplatz hat nun seit einiger Zeit sogar eine Extra-Karte mit leckeren Gerichten, die alle Fleisch-Meider erfreuen wird. Dinkel-Pfannkuchen-Röllchen mit Gemüsefüllung werden vom Traditions-Café, das neben seinen fantastischen Torten und Kuchen ohnehin über eine sehr schmackhaftes Angebot an Gerichten verfügt, ebenso angeboten wie Grünkernküchlein oder Vollkorn-Kartoffel-Möhren-Baggers und Vollkorn-Tortelloni — alles in Bio-Qualität.
Es kommt selten vor, dass schon die Nennung von Speisen stürmischen Applaus hervorruft. Vor allem dann nicht, wenn 99 Prozent der Anwesenden sicher sein können, keinen einzige Bissen davon abzubekommen. Doch bei Alexander Herrmann funktioniert die Begeisterung fürs gute Essen auch ohne gedeckten Tisch. In der bestens besuchten Ladeshalle stellte der aus Funk und Fernsehn bekannte Sterne-Koch klar: Eine Koch-Show funktioniert auch auf der Bühne einer großen Halle. Da gibt es kabarettreife Einlagen — wunderbar die Parodien auf Kollegen wie Witzigmann oder Lafer — und flotte Klänge von der „Bastian Pusch Late Night Live Band“. Gebruzzelt wird auch. Wie’s schmeckt? Wer sich das Kochbuch zur Show kaufte, konnte zumindest daheim alles nachkochen.
Verleihen Sie Ihrer Liebe Ausdruck und genießen Sie in trauter Zweisamkeit einen Abend voller Emotionen — gepaart mit einem Menü der Spitzenklasse“: Der Bayerische Hof, macht sich zum Valentinstag seine Gedanken — und bietet am 14. Februar (ab 19 Uhr) unter dem Motto „I was made for lovin’ you“ ein „romantischen Valentinstags-Menü“ (weitere Informationen und Reservierungen unter Telefon 09131/7850).
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Di. 21.05.13
Fr. 17.05.13
Fr. 17.05.13
Do. 16.05.13
Di. 14.05.13