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Er würdigte damit das jahrzehntelange Engagement des 78-jährigen Forchheimers für die Fischerei, die Artenvielfalt und den Gewässerschutz in Oberfranken und ganz Bayern. „Mit Ihrem beispielhaften ehrenamtlichen Einsatz haben Sie sich in verschiedensten Gremien bleibende Verdienste um die Fischerei und die Belange der Umwelt erworben“, sagte der Minister. Ein besonderes Anliegen sei Schütze die Ausbildung des Fischereinachwuchses und die Gewässerökologie in Oberfranken gewesen. Albert Schütze war von 1994 bis 2006 Präsident des Bezirksfischereiverbandes. Zuvor hatte er sich schon in mehreren Ehrenämtern für die Belange der Fischerei engagiert.
Er war Vorsitzender des Fischereivereins Forchheim, Mitglied im Ausschuss für Fischerei und Gewässerschutz im Landesfischereiverband und Mitglied im Forchheimer Umweltausschuss. Von 1994 bis 2002 war Schütze Vizepräsident des Verbands deutscher Sportfischer, von 2000 bis 2004 auch im Präsidium des deutschen Fischereiverbands. 2006 erhielt er für seine Verdienste bereits die Staatsmedaille des Landwirtschaftsministeriums.

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