Arbeiten auf der MS Brombachsee

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Von Frühjahr bis Herbst ist der Trimaran "MS Brombachsee" auf dem Großen Brombachsee unterwegs: An Bord sind Ausflügler, viele Gruppen, Einheimische mit ihren Gästen. Doch wer sorgt hinter den Kulissen dafür, dass alles läuft? © Daniel Hertwig

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Auf der Kommandobrücke: Martin Mangelsdorf aus Nürnberg ist Bootsmann und Schiffsführer auf der MS Brombachsee. Zuvor beschipperte er 16 Jahre lang den Rhein. © Daniel Hertwig

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Bootsführer Mangelsdorf mit Betriebsleiter Marcus Wilken - der Chef könnte zur Not auch steuern, auch er hat einen Schiffführerschein. © Daniel Hertwig

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Der Unterschied zu Frachtschiffen, die Mangelsdorf vorher gesteuert hat: Er sitzt nicht am Ende, sondern ganz vorne und hat idealen Überblick. Den braucht er auch, denn der Trimaran setzt bei jeder Landung am Ufer auf. So sanft wie möglich... © Daniel Hertwig

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Bei trübem Wetter sind die drei Decks außen verwaist - im Inneren der MS Brombachsee ist jedoch einiges los. © Daniel Hertwig

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Schöne Ausblicke auch bei Nieselregen. © Daniel Hertwig

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Gruppen sind für die MS Brombachsee ein wichtiges und stabiles Geschäft - hier gehen Diakonissen aus Neuendettelsau an Bord. © Daniel Hertwig

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Annkristin Schwarz (19) aus Weiboldshausen lernt Kauffrau für Freizeit und Tourismus. Neben der Büroarbeit ist sie auch auf dem Schiff im Einsatz, zum Beispiel an der Kuchentheke, die laut dem Chef von einer Bäckerei aus Ellingen bestückt wird. © Daniel Hertwig

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Kaffee und Kuchen, aber auch Deftiges gibt es für die Fahrgäste. © Daniel Hertwig

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Und natürlich Eis. © Daniel Hertwig

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Man speist unter Leuchtern. © Daniel Hertwig

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Koch Erik Wittmann in der Kombüse im untersten Deck. Wittmann kennt sich mit Schiffen aus: Jahrelang hat er bei der Marine für Hunderte Matrosen gekocht. © Daniel Hertwig

Helfende Hände des Kochs: Mitarbeiterin aus Rumänien.

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Ahmad Karimmigaleh kommt aus dem Iran. Dort habe er aus politischen Gründen im Gefängnis gesessen, sagt er. In Deutschland will er sich ein neues Leben aufbauen, in der Küche verdient er Geld, so lange sein Deutsch noch nicht ausreicht, um einen besser bezahlten Job als Techniker zu finden. Im Iran habe er als technischer Offizier auf Kriegsschiffen gearbeitet. © Daniel Hertwig

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Servicekraft Xiang Puchinger aus China lebt mit ihrem Mann, einem Ingenieur, in der Nähe des Sees. So landete sie auf Arbeitssuche vor ein paar Jahren im Team der MS Brombachsee. Fast alle Mitarbeiter bekommen laut Betriebsleiter Wilken mehr als den Mindestlohn, für die langjährigen Festangestellten gebe es zudem Prämien. Natürlich könne man anderswo mehr verdienen als in der Gastronomie, sagt er. Personalnot hat er zurzeit, anders als andere Wirte, aber nicht. © Daniel Hertwig