Leckere Brotzeit von den Landfrauen

Weißenburg - Die besten fränkischen „Brotzeitbreddli“ werden auf der noch bis einschließlich Sonntag laufenden Altmühlfrankenmesse in Weißenburg präsentiert.

Was diese Breddli so verführerisch ja unwiderstehlich macht, zeigen die Landfrauen aus dem Kreisverband Weißenburg-Gunzenhausen in der Halle A II, die unter dem Motto steht „Altmühlfranken erleben.“ Aus regionalen Produkten haben die Landfrauen neun Themen-Brotzeitbreddli kreiert von rustikal über vegetarisch bis leicht mediterran. Dabei entstanden Kompositionen wie „Frühlingserwachen“, „Grüne Kraft“ und „Schinkengeknusper“.

Im März standen alle Brotzeitteller auf der Website www.messe-altmuehlfranken.de zum virtuellen Vorkosten bereit. Innerhalb dieses Zeitraumes konnte jeder für seinen besten fränkischen Brotzeitteller voten und mit etwas Glück auch einen von vier Biergartengutscheinen für je zwei Personen gewinnen. Die vier Teller mit den meisten Stimmen werden auf der Altmühlfrankenmesse präsentiert.

An jedem Messetag gibt es einen anderen der „besten vier“ zu sehen. Begleitend dazu gibt es die Rezepte für den fränkischen Brotzeitteller. Dass ausgerechnet neun „Brotzeitbreddli“ kreiiert wurden ist kein Zufall. „Die Zahl 9 steht für Weisheit und Zeit der Besinnung - genau richtig für die fränkische Brotzeit,“ erklärt Kreisbäuerin Helga Horrer.