Spielberger Landgasthof kommt zu bundesweiten Ehren

Gunzenhausen - Das Lifestylemagazin „Der Feinschmecker“ hat den Spielberger Brauereigasthof Gentner in seinen Führer „Die besten Landgasthäuser in Deutschland 2012“ aufgenommen.

Pünktlich zur schönen Jahreszeit legt das Magazin wieder ein Taschenbuch mit den besten Landgasthäusern in Deutschland vor: 450 empfehlenswerte Adressen von Nordfriesland bis zum Allgäu, vom Niederrhein bis zur Sächsischen Schweiz. Die Jury: „Wir haben bei unseren Recherchen mehr gute Erfahrungen gemacht, als wir erhofft hatten: alteingesessene Familienbetriebe, die den Schweinsbraten mit Knödeln in Ehren halten, ebenso neue Häuser, in denen die Regionalküche mit mediterraner Weltläufigkeit verbunden wird.“

Nach Ansicht des „Feinschmeckers“ boomt die regionale Küche in Deutschland. Immer mehr Wirte und Köche besinnen sich auf die Produkte ihrer Heimat, entdecken alte Rezepte wieder und präsentieren Großmutters Küche in modernen Zubereitungen. Sie kaufen Fleisch beim Bauern in der Nachbarschaft und beim Jäger, sie lassen sich Fische aus heimischen Gewässern liefern und ziehen Gemüse und Kräuter nicht selten im eigenen Garten. Damit treffen sie den Nerv der Städter, die Tradition und Ursprünglichkeit suchen, wenn sie eine Landpartie machen.

Mit zwei kulinarischen Veranstaltungen macht „der Gentner“ auf sich aufmerksam: am Muttertag (13. Mai) gibt es ein spezielles Menü und am 17. Mai ist der Jazz-Brunch mit den Weißenburger Dixie-Stompers). Die ausgewählten Adressen werden beschrieben und bewertet, alle Informationen für Anreise und Reservierung sind dabei. Zahlreiche Bilder veranschaulichen die Texte, 20 Seiten Landkarten weisen den Weg zum Ziel. Häuser, die in der Nähe von Autobahnabfahrten liegen, wurden mit einem Symbol gekennzeichnet. Das Taschenbuch liegt der Mai-Ausgabe des „Feinschmeckers“ bei, die seit Mittwoch im Zeitschriftenhandel erhältlich ist.

Mehr Informationen über den Gasthof Gentner in unserer Rubrik Essen und Trinken!