Candlelight-Dinner in einstiger Nürnberger Möbelfabrik

NÜRNBERG - Vor über einem Jahrhundert wurde die auffällige Möbelfabrik Theodor Prasser gebaut. Wenn man auf dem Nordring von der Rollnerstraße aus Richtung Bucher Straße fährt, kann man das denkmalgeschützte Gebäude rechterhand leicht entdecken. Früher stellten Schreiner dort Tische, Bänke und Stühle her.

Nach dem Verkauf des riesigen Anwesens ließ die neue Eigentümerin, die Grundstücksgemeinschaft Höfen, Wagner/Streng GbR, die Räume für viel Geld herrichten. Seit 2002 lockt die Edel-Gastronomie "Vineria" viele Gäste an. Daneben hat hier ein Consulting-Unternehmen ebenso seinen Sitz wie ein Büromöbel-Geschäft und ein Meinungsforschungs-Institut.

Der Umbau erfolgte nach den Vorgaben des Denkmalschutzes. Die Farbgebung der Fassade hebt die ungewöhnliche Gebäudeform noch einmal besonders hervor. Architekt Hermann Zürn hatte den Industriebau aus Eisenbeton 1910/11 geplant und errichtet. Die klar gegliederte Putzfassade mit Jugendstil-Dekor sind sein Markenzeichen.

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Nürnberg

20.3.2017, 06:00 Uhr

Alte Möbelfabrik Prasser wandelte sich zu Gourmet-Tempel

Beim Umbau vor wenigen Jahren musste der alte, riesige Fabrikkamin beseitigt werden. Außerdem hat man an der Rückwand einen Aufzug angebracht, um die einzelnen Stockwerke leichter zu erschließen. Zwei Etagen sind außerdem mit einer eleganten, leichten Wendeltreppe verbunden.

Besuchermagnet ist die "Vineria". Betreiber und Sommelier Peter Rock bietet hier neben insgesamt 800 Weinen auch Mehr-Gänge-Menus bei Kerzenlicht an.

Der Zustrom ist so groß, dass der jüngste Valentins-Tag an drei Abenden gefeiert wurde, um alle Reservierungen unterzubringen, berichtet der Gastronom.