NN-Wanderreporter hilft auf dem Bauernhof Dollinger

OFFENBAU - Auf seiner letzten Etappe hat NN-Wanderreporter Benjamin Huck in Offenbau (Landkreis Roth) vorbeigeschaut. Dort wohnt die umtriebige Landwirtsfamilie Dollinger, die nicht nur Melonen anbaut, sondern bald auch einen Bauernhofkindergarten betreibt.

Kistenweise stehen die Wassermelonen im Hof der Familie Dollinger. 2017 hatten sie die Pflanzen probeweise auf einem ihrer Äcker gesät, nun wachsen die süßen Früchte bereits das zweite Jahr. Eine Folge des Klimawandels, so Landwirtin Claudia Dollinger. Um nicht mehr vom Markt abhängig zu sein, verkauft der Bio-Vollerwerbshof Gemüse, Obst und Milch über die Solidarische Landwirtschaft: Gut 200 Menschen haben einen Ernteanteil gezeichnet, sie erhalten dafür das ganze Jahr über einmal pro Woche eine Kiste mit frischen Produkten. In Nürnberg gibt es zehn Abholstationen für die Waren.

© Benjamin Huck

Dennoch beschäftigt Dollinger weiterhin das Verhältnis der Menschen zu den Lebensmitteln. Damit schon die Kinder ein Gespür dafür kriegen, hat die Landwirtsfamilie am Ortsrand von Offenbau einen Bauernhofkindergarten eingerichtet. Dort sollen die Kinder die Natur kennenlernen – um sie als Erwachsene dann besonders zu schätzen.

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Hilpoltstein

20.8.2018, 21:27 Uhr

Kulinarische letzte Etappe: Fränkische Melonen für Benjamin