Original-regionales Casting: Wer hat den besten Presssack?

Landkreis Roth ruft wieder zu beliebtem Wettbewerb auf — Metzgereien aufgerufen — Titelverteidiger ist die Metzgerei Eberle - 02.02. 09:36 Uhr

LANDKREIS  - Casting-Shows haben bekanntlich Konjunktur. Eines der außergewöhnlichsten Formate bietet alljährlich der Landkreis Roth. Er sucht auch heuer wieder den besten Presssack. Initiiert hat den Wettbewerb der Presssack liebende Landrat Herbert Eckstein im Jahr 2005.

Das „Presssacktest-Finale“ bei der Freizeitmesse stieß auch im letzten Jahr auf großes Interesse. Die Jury kürte den Presssack der Thalmässinger Metzgerei Eberle zum dritten Mal zum Kreismeister.Archiv-

Foto: Gerner

Das „Presssacktest-Finale“ bei der Freizeitmesse stieß auch im letzten Jahr auf großes Interesse. Die Jury kürte den Presssack der Thalmässinger Metzgerei Eberle zum dritten Mal zum Kreismeister.Archiv-

Foto: Gerner

Seither wird immer auf der Nürnberger Freizeitmesse unter großem Interesse der Öffentlichkeit der Presssack-Kreismeister gekürt.

Auch in diesem Jahr will der Landkreis Roth den erfolgreichen Wettbewerb in Sachen „original-regional“ zur Freizeitmesse (29. Februar bis 4. März) fortführen. Bei den Herstellern wird der Presssackwettbewerb immer beliebter. Im vergangenen Jahr haben sich mit insgesamt 26 Presssackproduzenten so viele Metzgereien beteiligt wie noch nie. Viele der Metzgereien freuen sich anschließend über eine große Nachfrage nach ihrer fränkischen Spezialität im Saumagen.

Starker Süden

Mit den Metzgereien Eberle aus Thalmässing (hat den Wettbewerb 2011 zum dritten Mal gewonnen und auch schon zweimal Platz zwei belegt), Greiner aus Greding (Gewinner 2006 und 2008, dritter Platz 2007) und Lederer aus Thalmässing (dritter Platz 2008, zweiter Platz 2011) war der Landkreissüden im Wettbewerb immer stark vertreten. Auch die Metzgereien Herrler aus Greding (2009) und Rabus aus Rednitzhembach (2010) haben den Wettbewerb schon für sich entschieden.

Aber auch alle anderen Teilnehmer produzieren Presssäcke in hervorragender Qualität. Das beweisen die erreichten Punktezahlen, die oft sehr nahe beieinander liegen.

„Presssackliebhaber aus dem Landkreis sind gerne dazu eingeladen, in der Jury mitzuhelfen. Bei voraussichtlich mehr als 20 zu testenden Presssäcken eine echte Herausforderung“, ruft Landrat Herbert Eckstein die Bürger dazu auf, die Jury aus Journalisten und Lokalpolitikern tatkräftig zu unterstützen. Die Verkostung erfolgt dabei anhand der vorgegebenen Kriterien Aussehen, Konsistenz und Schnitt- und Bissfestigkeit sowie Würze und Geschmack.

Interessierte Bürgerinnen und Bürger können sich bis Mittwoch, 15. Februar, beim Landratsamt Roth, Amt für Kultur und Tourismus, als Presssacktester bewerben. Unter allen eingegangenen Bewerbungen entscheidet das Los, die gezogenen Jurymitglieder werden anschließend benachrichtigt.

Wer macht mit?

Metzgereien, Gasthöfe und Direktvermarkter aus dem Landkreis Roth, die am Wettbewerb teilnehmen wollen, können sich ebenfalls bis zum 15. Februar beim Landratsamt Roth, Amt für Kultur und Tourismus, Telefon 09171/81-329, Mail: tourismus@landratsamt-roth.de anmelden. Voraussetzung ist die Bereitstellung einer kostenlosen Presssack-Kostprobe von etwa einem Kilogramm – im Falle der Qualifikation für die Endausscheidung muss ein weiterer Presssack zur Verfügung gestellt werden.

Der Vorentscheid soll am Donnerstag, 23. Februar, vormittags im Landratsamt Roth stattfinden. Die Endausscheidung ist für Donnerstag, 1. März, am Messestand des Landkreises Roth in Nürnberg geplant. Der Landkreis Roth präsentiert sich mit Landkreisgemeinden von Mittwoch, 29. Februar, bis Sonntag, 4. März, bei der Freizeitmesse in Nürnberg in Halle 9, Stand 9-D03. Die Messe hat täglich von 10 bis 18 Uhr geöffnet.