Mexiko: Nürnbergerin auf Weltreise erfüllt Kaffee-Wunsch

22.7.2017, 08:00 Uhr
Mildes Klima: die Region um San Cristobal de las Casas ist ideal für Kaffeeanbau.
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Mildes Klima: die Region um San Cristobal de las Casas ist ideal für Kaffeeanbau. © Elke Zapf

Bunte Luftballons: solche Verkäufer sieht man auf jeder Plaza in Mexiko.
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Bunte Luftballons: solche Verkäufer sieht man auf jeder Plaza in Mexiko. © Elke Zapf

Koloniale Architektur: die Spanier hinterließen einen typischen Baustil.
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Koloniale Architektur: die Spanier hinterließen einen typischen Baustil. © Elke Zapf

Sonntagsmarkt: indigenen Händler bieten Obst, bestickte Blusen, Schuhe und noch viel mehr an.
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Sonntagsmarkt: indigenen Händler bieten Obst, bestickte Blusen, Schuhe und noch viel mehr an. © Elke Zapf

Besondere Kirche: dieses Gotteshaus in Chamula darf man nur von außen fotografieren, innen finden ungewöhnliche Rituale statt.
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Besondere Kirche: dieses Gotteshaus in Chamula darf man nur von außen fotografieren, innen finden ungewöhnliche Rituale statt. © Elke Zapf

Stadt mit Charme: Straßenszene in San Cristobal de las Casas.
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Stadt mit Charme: Straßenszene in San Cristobal de las Casas. © Elke Zapf

Ganz schön scharf: Chilischoten auf dem Markt.
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Ganz schön scharf: Chilischoten auf dem Markt. © Elke Zapf

Ein Herz für Kaffee: Pflanzen für das heimische Wohnzimmer.
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Ein Herz für Kaffee: Pflanzen für das heimische Wohnzimmer. © Elke Zapf

Eigenes Label: Don Pedros Kaffee wird mit viel Design vermarktet.
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Eigenes Label: Don Pedros Kaffee wird mit viel Design vermarktet. © Elke Zapf

Schicke Maschine: hier wird Espresso zubereitet.
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Schicke Maschine: hier wird Espresso zubereitet. © Elke Zapf

Hübsche Kannen: der Kaffee kann auch von Hand gefiltert werden.
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Hübsche Kannen: der Kaffee kann auch von Hand gefiltert werden. © Elke Zapf

Alles im Sack: aus diesen Bohnen wird ausgezeichneter Kaffee.
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Alles im Sack: aus diesen Bohnen wird ausgezeichneter Kaffee. © Elke Zapf

Stolzer Don Pedro: Der mexikanische Kaffeebauer belegte den ersten Platz beim mexikanischen "Cup of excellence".
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Stolzer Don Pedro: Der mexikanische Kaffeebauer belegte den ersten Platz beim mexikanischen "Cup of excellence". © Elke Zapf

Kaffee im Mittelpunkt: Jesus Salazar, Pedro Gomez und Elke Zapf.
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Kaffee im Mittelpunkt: Jesus Salazar, Pedro Gomez und Elke Zapf. © Elke Zapf

Schön verpackt: Kaffee aus dem mexikanischen Hochland.
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Schön verpackt: Kaffee aus dem mexikanischen Hochland. © Elke Zapf

Handgebrüht: Die Barista gießt mit Hingabe den Kaffee auf.
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Handgebrüht: Die Barista gießt mit Hingabe den Kaffee auf. © Elke Zapf

Für Kaffeeliebhaber: ein Herz in der Crema.
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Für Kaffeeliebhaber: ein Herz in der Crema. © Elke Zapf