Bierprobe bei der Brauerei Rittmayer in Hallerndorf

Von Polaris-Hopfen mit Eisbonbon-Geschmack bis Mandarinen-Hopfen - bei einer Bierprobe bei der Brauerei Rittmayer in Hallerndorf haben drei Experten besondere Biere verkostet. © Markus Raupach

Brauereibesitzer Georg Rittmayer, Braumeister Hans Wächtler und Ralf Zimmermann von der Bierakademie Bamberg (von links) testeten Geruch, Schaum und Geschmack der Biere. © Markus Raupach

Besonders waren die Biere auch deshalb, weil es sich um hopfengestopfte Varianten handelte. © Markus Raupach

Bei dieser Variante wird bei der Lagerung noch extra Hopfen zugegeben. Dies gibt eine besonders intensive Hopfennote. © Markus Raupach

Ein ganz besonderer Genuss, der in Franken wohl einzigartig ist - so lautete das Fazit der Braumeister. © Markus Raupach

Im Schaum ist der Hopfen noch gut zu erkennen. Mehr Informationen zur Brauerei Rittmayer in Hallerdorf gibt es in unserem Brauerei-Guide. © Markus Raupach