Burger und Fritten im Klaragassen-Viertel

Nürnberg - Das Viertel zwischen Klaragasse und Vorderer Sterngasse mausert sich. Mit dem Restaurant "Lê Bar" ist ja schon ein stylisches neues Lokal hinzugekommen. Für den schnellen Hunger zwischendurch hat nun Max Demirkazik sein zweites "Mam Mam" in der Vorderen Sterngasse, eine Filiale seines Burger-Ladens in der Tetzelgasse, eröffnet.

Auf der großen Tafel stehen die bekannten Burger als "Single" oder "Double" ab 6,50 Euro, mit Käse ab 7 Euro. Ganz Wahnsinnige bestellen schon mal einen "Triple", also dreifachen Burger. Ein Fleischpatty hat immerhin 150 Gramm. "Der Rekord liegt bei einem achtfachen Burger, also 1,2 Kilo Fleisch", sagt Geschäftsführer Amar Mansouri.

Mehr zum Thema

Mam Mam Burger 2

Gastro-Guide

Essen und Trinken

Der Gast bestellt, zahlt am Tresen und schaut zu, wie die hausgemachten Fritten (2,50 Euro) in einer aus Holland importierten Fritteuse schön knusprig werden. Ein sehr großer Tisch nimmt die Länge des Raumes ein, an dem man dann neben anderen Burger-Fans isst und trinkt.

Für die sehr reduzierte, aber geschmackvolle Gestaltung mit den großformatigen Bildern an der Wand und die komplette Einrichtung in beiden Läden ist Uli Schmitt mit seiner Agentur "LoungeYourHell" verantwortlich. Das Fleisch sowie der Bacon kommen, wie auch im "Mam Mam 1" von der Angusmanufaktur Franken. Vegetarier erfreut der "Portobello", der statt mit Patty mit einem Pilz gefüllt ist.

Mehr Informationen über das "Mam Mam Burger 2" in unserer Rubrik Essen und Trinken!