NÜRNBERG  - Wir sind mittendrein im inzwischen verlängerten "Lockdown light", was für Gastronomen alles andere als leicht ist. Auch der "Katzentempel" in der Nürnberger Altstadt musste Anfang November wieder seine Pforten schließen – und die sechs tierischen Bewohner nun schon zum zweiten Mal in diesem Jahr umziehen. [mehr...]

NÜRNBERG  - Der Karpfen ist mehr als eine Speise - er ist fränkisches Kulturgut. Ob blau oder gebacken, als Filet oder in Pfeffer: In den Monaten mit "r" gehört er in jedem traditionellen Lokal zum festen Inventar. Doch die Restaurants sind vorerst geschlossen. Wie Sie trotzdem in den fischigen Genuss kommen! [mehr...]

NÜRNBERG  - Vor dreieinhalb Jahren sind sie an den Start gegangen, jetzt hat sich Orca Brau mit Sitz in Nürnberg-Schmalau eine neue Brau-Anlage installiert und das Sortiment erweitert. Das wird jetzt virtuell zelebriert. [mehr...]

NÜRNBERG  - Die Würzburger Sektkellerei Oppmann darf ihren Jahrgangssekt nicht als "Schampus Bavaria" verkaufen. Im Landgericht Nürnberg-Fürth (Az.: 19 O 2512/20) trafen die Unterfranken in einer Zivilklage auf die Franzosen – und unterlagen. [mehr...]

NÜRNBERG  - Ein Fest für den Gaumen: Über fünf Tage hinweg tischten Wirte aus Nürnberg, Fürth, Lauf und Wendelstein im Fernsehen ihre besten Speisen auf. Und am Ende? Gab es sogar zwei Sieger! Die Nürnberger Vineria und der Waldgasthof am Letten aus Lauf bekamen beide einen Goldenen Teller. [mehr...]

FÜRTH/STÖCKELSBERG  - Endzeitstimmung? Nicht wirklich. Mit dem Lockdown-Survival-Kit möchte die Bäckerei Wehr eher ein verschmitztes Lächeln auf die Lippen der Kunden zaubern. [mehr...]

MÜNCHEN  - Erneut sind deutschlandweit alle Restaurants geschlossen - zu groß ist das Infektionsrisiko während der Corona-Pandemie dort, sagen Experten. Das neue Infektionsschutzgesetz soll dafür nun auch den rechtlichen Rahmen schaffen. Der bayerische Gaststättenverband Dehoga hält die Neuauflage allerdings für verfassungswidrig. [mehr...]

FÜRTH  - Einmal vor der Kamera stehen und für ein großes Publikum kochen? Für Christian Moritz, Wirt des Italieners „Mio Mio“ in Fürth, ist dieser Traum wahr geworden. Der 40-Jährige war Teilnehmer der Sendung Mein Lokal, dein Lokal, für die er fünf Tage lang als Koch und Kritiker auftrat und die ab Montag im TV läuft. Auch Peter G. Rock von der Vineria Nürnberg ist in dieser Woche dabei. [mehr...]

ERLANGEN  - Corona bremst im November die Gastronomie auch in Erlangen mächtig aus. "Takeaway" ist das Gebot der Stunde. Also Zeit, mal optimistisch in die Zukunft zu blicken und zu hoffen, dass das kommende Jahr wieder viele Genusserlebnisse in den Restaurants von Erlangen und Umgebung parat hält. Erster Lichtblick: Die Macher vom Erlanger Tourismus und Marketing Verein (ETM) haben nun bekannt gegeben, vom 4. bis 6. März 2021 einen Anlauf für die fünfte Auflage des beliebten Genuss-Festival Erlangen zu wagen. [mehr...]

NÜRNBERG  - Transparenz ist das Stichwort, unter dem alles in der frisch eröffneten Bäckerei „Der Nürnbäcker“ in der Fürther Straße läuft. [mehr...] (1) 1 Kommentare vorhanden