Gegen die Unverträglichkeit

Glutenfrei genießen: Nürnberger Cafés und Restaurants mit Gluten-Alternativen

Ameera Lumb

E-Mail zur Autorenseite

6.2.2024, 13:04 Uhr
Das schicke Restaurant "Five Diner", mit Burgern, Sandwiches und Wraps sowie Salaten und exotische Cocktails, hat eine große glutenfreie Auswahl. Das glutenfreie Burgermenü mit Süßkartoffelpommes ist ein Highlight für alle, die unter der Unverträglichkeit leiden.
1 / 17

Five Diner, Obstmarkt 5

Das schicke Restaurant "Five Diner", mit Burgern, Sandwiches und Wraps sowie Salaten und exotische Cocktails, hat eine große glutenfreie Auswahl. Das glutenfreie Burgermenü mit Süßkartoffelpommes ist ein Highlight für alle, die unter der Unverträglichkeit leiden. © Five Diner

Ganz in der Nähe des Nürnberger Hauptmarktes ist die "Mischbar" die Anlaufstelle für Frühstück, Brunch, Mittagsangebot oder auch Abendessen. Glutenfreie, vegane und vegetarische Gerichte werden angeboten. Ob Porridge, Salate oder Currys - Betty & Christoph Haberl kombinieren in ihrer Mischbar gesund mit lecker.
2 / 17

Mischbar, Plobenhofstraße 1

Ganz in der Nähe des Nürnberger Hauptmarktes ist die "Mischbar" die Anlaufstelle für Frühstück, Brunch, Mittagsangebot oder auch Abendessen. Glutenfreie, vegane und vegetarische Gerichte werden angeboten. Ob Porridge, Salate oder Currys - Betty & Christoph Haberl kombinieren in ihrer Mischbar gesund mit lecker. © Mischbar

In diesem gemütlichen Ort gibt es eine Auswahl an Kaffee, Wein und Spritz sowie hausgemachten Kuchen. Darüber hinaus stehen auch vegane und glutenfreie Alternativen zur Verfügung.
3 / 17

Nest Coffee, Am Wespennest 11

In diesem gemütlichen Ort gibt es eine Auswahl an Kaffee, Wein und Spritz sowie hausgemachten Kuchen. Darüber hinaus stehen auch vegane und glutenfreie Alternativen zur Verfügung. © Stefan Hippel, NNZ

Das "Basecoffee" bietet viele glutenfreie Optionen auf ihrer Speisekarte an, einschließlich Brot. Für ihre Toasts sind sie besonders bekannt, dafür wird ein extra feines Briochebrot in Franken gebacken, und mit hausgemachten Soßen, Toppings und Beilagen serviert. Alle Nicht-Kaffeetrinker sind hier auch bedient: "Matcha Latte", "Golden Milk" und "Pink Latte" sind nur einige der vielen Kreationen von "Basecoffee".
4 / 17

Basecoffee Nürnberg, Bankgasse 3

Das "Basecoffee" bietet viele glutenfreie Optionen auf ihrer Speisekarte an, einschließlich Brot. Für ihre Toasts sind sie besonders bekannt, dafür wird ein extra feines Briochebrot in Franken gebacken, und mit hausgemachten Soßen, Toppings und Beilagen serviert. Alle Nicht-Kaffeetrinker sind hier auch bedient: "Matcha Latte", "Golden Milk" und "Pink Latte" sind nur einige der vielen Kreationen von "Basecoffee". © Antonia Raum

"Candys Café" ist ein gemütliches kleines Café in der Nürnberger Nordstadt. Ganz unter dem Motto - gemeinsam, gemütlich, genießen - lädt das Candys ein, leckere, selbstgemachte, glutenfreie Kuchen sowie Kaffeespezialitäten in Barista Qualität zu genießen.
5 / 17

Candys Café, Löbleinstraße 60

"Candys Café" ist ein gemütliches kleines Café in der Nürnberger Nordstadt. Ganz unter dem Motto - gemeinsam, gemütlich, genießen - lädt das Candys ein, leckere, selbstgemachte, glutenfreie Kuchen sowie Kaffeespezialitäten in Barista Qualität zu genießen. © Milena Matticka

Ein Blick in die Kuchenvitrine offenbart schokoladige, vegane Brownies – glutenfrei, nussfrei, und mit Datteln und Agavendicksaft gesüßt. Im "Atelier Ladencafé" kann man den ganzen Tag über frühstücken. Mittags stehen Riesen-Sandwiches und Wraps auf der Karte, sowohl in veganer Variante als auch mit glutenfreiem Brot. Bald wird es auch möglich sein, es sich auf der sonnigen Terrasse gemütlich zu machen.
6 / 17

Atelier Ladencafé St. Johannis, Hallerstraße 31

Ein Blick in die Kuchenvitrine offenbart schokoladige, vegane Brownies – glutenfrei, nussfrei, und mit Datteln und Agavendicksaft gesüßt. Im "Atelier Ladencafé" kann man den ganzen Tag über frühstücken. Mittags stehen Riesen-Sandwiches und Wraps auf der Karte, sowohl in veganer Variante als auch mit glutenfreiem Brot. Bald wird es auch möglich sein, es sich auf der sonnigen Terrasse gemütlich zu machen. © Joni Brown

Das Café mit modern verputzten Wänden und Wohnzimmer-Dekor serviert Frühstück und Mittagstisch, darunter vegane Frühstücksburger und Waffeln. Zum Snack zwischendurch stehen glutenfreie Kuchen zur Auswahl.
7 / 17

Deins & Meins, Deutschherrnstraße 27

Das Café mit modern verputzten Wänden und Wohnzimmer-Dekor serviert Frühstück und Mittagstisch, darunter vegane Frühstücksburger und Waffeln. Zum Snack zwischendurch stehen glutenfreie Kuchen zur Auswahl. © Deins und meins

2022 verlegte "The Green" ihr Café von Gostenhof in die Nürnberger Innenstadt. Im vierten Obergeschoss des Wöhrl liegt nun ihr "Rooftop Café” mit allerlei veganen Köstlichkeiten. Das Highlight: zwei Dachterrassen mit Blick über Nürnberg. Die glutenfreie Auswahl an Raw Cakes ist ebenfalls groß. Montag bis Freitag bekommt man momentan bis 11.30 Uhr zu jedem „Breakfast on the Rooftop“ einen Smoothie der Wahl gratis dazu.
8 / 17

The Green - Rooftop Café, Ludwigsplatz 12-15

2022 verlegte "The Green" ihr Café von Gostenhof in die Nürnberger Innenstadt. Im vierten Obergeschoss des Wöhrl liegt nun ihr "Rooftop Café” mit allerlei veganen Köstlichkeiten. Das Highlight: zwei Dachterrassen mit Blick über Nürnberg. Die glutenfreie Auswahl an Raw Cakes ist ebenfalls groß. Montag bis Freitag bekommt man momentan bis 11.30 Uhr zu jedem „Breakfast on the Rooftop“ einen Smoothie der Wahl gratis dazu. © Michael Matejka, NNZ

Sonntags lädt das "Pure Food" zum entspannten Ausschlafen ein: Jede Woche bieten sie das "Extra Long Breakfast" von 11.00 Uhr bis 13.00 Uhr an. Dabei sind auch glutenfreie Gerichte im Angebot. Das aktuelle Highlight ist das Vegane Winter Buffet: Für 28 Euro pro Person kann man sich einen zwei Stunden Slot am All-You-Can-Eat Buffet sichern. Reservierungen können unter der Telefonnummer 0911 38454153 oder per E-Mail an info@purefoodcafe.de vorgenommen werden.
9 / 17

Pure Food - The Vegan Café & Bar, Reichstraße 10 Ecke

Sonntags lädt das "Pure Food" zum entspannten Ausschlafen ein: Jede Woche bieten sie das "Extra Long Breakfast" von 11.00 Uhr bis 13.00 Uhr an. Dabei sind auch glutenfreie Gerichte im Angebot. Das aktuelle Highlight ist das Vegane Winter Buffet: Für 28 Euro pro Person kann man sich einen zwei Stunden Slot am All-You-Can-Eat Buffet sichern. Reservierungen können unter der Telefonnummer 0911 38454153 oder per E-Mail an info@purefoodcafe.de vorgenommen werden. © Pure Food

Hier gibt es Pasta-Bowls, Eintöpfe und Salate. Das Restaurant ist sowohl vegetarisch als auch vegan, und hat eine große Auswahl an glutenfreien Gerichten. An den Self-Order-Kiosks im Restaurant oder im Onlineshop ist es möglich, einfach einen Filter zu setzen, sodass ausschließlich glutenfreie Speisen angezeigt werden.
10 / 17

Kaspar Schmauser, Hauptmarkt 16

Hier gibt es Pasta-Bowls, Eintöpfe und Salate. Das Restaurant ist sowohl vegetarisch als auch vegan, und hat eine große Auswahl an glutenfreien Gerichten. An den Self-Order-Kiosks im Restaurant oder im Onlineshop ist es möglich, einfach einen Filter zu setzen, sodass ausschließlich glutenfreie Speisen angezeigt werden. © Kaspar Schmauser

In dem kleinen, modern eingerichteten Lokal können Besucher und Besucherinnen thailändisch-vegane Speisen genießen. Das Angebot umfasst Suppen, Salate, verschiedene Currys sowie Wok-, Reis- und Reisnudelgerichte. Alle Speisen sind auch zum Mitnehmen erhältlich, und es besteht die Möglichkeit, sie gluten- und laktosefrei zu bestellen.
11 / 17

My Thai, Johannisstraße 30a

In dem kleinen, modern eingerichteten Lokal können Besucher und Besucherinnen thailändisch-vegane Speisen genießen. Das Angebot umfasst Suppen, Salate, verschiedene Currys sowie Wok-, Reis- und Reisnudelgerichte. Alle Speisen sind auch zum Mitnehmen erhältlich, und es besteht die Möglichkeit, sie gluten- und laktosefrei zu bestellen. © unsplash

Im "Mount Lavinia" werden komplex gewürzte Speisen aus Sri Lanka und Thailand serviert. Viele Gerichte der ayurvedischen Küche sind von Natur aus glutenfrei. Die Schärfe der Gerichte kann individuell gewählt werden, wobei es ratsam ist, die eigene Schärfetoleranz nicht zu überschätzen – sogar die dritte Stufe kann schon ordentlich scharf sein, wie unsere Redaktion betont.
12 / 17

Mount Lavinia, Jakobsplatz 22

Im "Mount Lavinia" werden komplex gewürzte Speisen aus Sri Lanka und Thailand serviert. Viele Gerichte der ayurvedischen Küche sind von Natur aus glutenfrei. Die Schärfe der Gerichte kann individuell gewählt werden, wobei es ratsam ist, die eigene Schärfetoleranz nicht zu überschätzen – sogar die dritte Stufe kann schon ordentlich scharf sein, wie unsere Redaktion betont. © unsplash

Die erste Holzofen-Pizzeria in Nürnberg seit 1986, mit dem typisch italienischen „buchenbeheizten Ofen“: Das "La Commedia" bietet den Gästen "Pizza Originale" und Pastagerichte sowie Salate, Fisch und Fleisch an. Vegetarische und glutenfreie Gerichte, sowie Bio-Vollkorn-Dinkelteig stehen zur Auswahl. Je nach Jahreszeit finden sich auf der Tageskarte saisonabhängiges Gemüse wie Pilze und Spargel oder andere Spezialitäten wie Muscheln und Meeresfrüchte.
13 / 17

La Commedia, Holzstraße 4

Die erste Holzofen-Pizzeria in Nürnberg seit 1986, mit dem typisch italienischen „buchenbeheizten Ofen“: Das "La Commedia" bietet den Gästen "Pizza Originale" und Pastagerichte sowie Salate, Fisch und Fleisch an. Vegetarische und glutenfreie Gerichte, sowie Bio-Vollkorn-Dinkelteig stehen zur Auswahl. Je nach Jahreszeit finden sich auf der Tageskarte saisonabhängiges Gemüse wie Pilze und Spargel oder andere Spezialitäten wie Muscheln und Meeresfrüchte. © La Commedia

Im Ristorante Caravelle werden seit 2021 fast alle Pasta-Gerichte auch glutenfrei angeboten. Zusätzlich gibt es auf Nachfrage Fleisch- und Fischgerichte glutenfrei. Das heißt, die Lebensmittel werden nicht in Mehl gewendet und die Soße nicht angedickt.
14 / 17

Ristorante Caravelle, Ziegelsteinstraße 157

Im Ristorante Caravelle werden seit 2021 fast alle Pasta-Gerichte auch glutenfrei angeboten. Zusätzlich gibt es auf Nachfrage Fleisch- und Fischgerichte glutenfrei. Das heißt, die Lebensmittel werden nicht in Mehl gewendet und die Soße nicht angedickt. © Stefan Hippel, NNZ

Glutenfreie Brötchen zum Frühstück, gekennzeichnete glutenfreie Mittags- & Abendgerichte, sowie selbst hergestellte Kuchen und Torten, mit mindestens zwei glutenfreien Optionen in separater Vitrine, kann man im "Restaurant im Literaturhaus" vertilgen. Außerdem gibt es eine regelmäßige Wochenkarte mit verschiedensten saisonalen Speisen.
15 / 17

Restaurant im Literaturhaus, Luitpoldstraße 6

Glutenfreie Brötchen zum Frühstück, gekennzeichnete glutenfreie Mittags- & Abendgerichte, sowie selbst hergestellte Kuchen und Torten, mit mindestens zwei glutenfreien Optionen in separater Vitrine, kann man im "Restaurant im Literaturhaus" vertilgen. Außerdem gibt es eine regelmäßige Wochenkarte mit verschiedensten saisonalen Speisen. © Eduard Weigert, NNZ

Fränkische Küche im Wirtshaus der "Frankenstube": Hier sind alle Soßen prinzipiell glutenfrei und die meisten Gerichte können auf Wunsch auch glutenfrei zubereitet werden. Dafür darf man dann ein wenig Wartezeit einplanen. In der Speisekarte sind die Allergene extra gekennzeichnet. 
16 / 17

Frankenstube, Pilotystraße 73

Fränkische Küche im Wirtshaus der "Frankenstube": Hier sind alle Soßen prinzipiell glutenfrei und die meisten Gerichte können auf Wunsch auch glutenfrei zubereitet werden. Dafür darf man dann ein wenig Wartezeit einplanen. In der Speisekarte sind die Allergene extra gekennzeichnet.  © e-arc-tmp_20151127-182157-002.jpg, NNZ

Zwischen den unterschiedlichsten Pastasorten auf der Speisekarte ist auch glutenfreie Pasta kein Problem. Diese werden frisch in einem separaten Topf gekocht. Neben Nudeln gibt es im Restaurant "Paella d'Italia" auch diverse Fisch- und Fleischgerichte, die glutenfrei zubereitet werden können. 
17 / 17

Paella d'Italia, Theatergasse 17

Zwischen den unterschiedlichsten Pastasorten auf der Speisekarte ist auch glutenfreie Pasta kein Problem. Diese werden frisch in einem separaten Topf gekocht. Neben Nudeln gibt es im Restaurant "Paella d'Italia" auch diverse Fisch- und Fleischgerichte, die glutenfrei zubereitet werden können.  © unsplash

Verwandte Themen