Waidwerk
Winterstraße 15
90431 Nürnberg - Großreuth b Schweinau
ÖPNV: Bus
Haltestelle: Großreuth bei Schweinau
Infotelefon: 0911 / 61 20 32
Internet: https://www.rottner-hotel.de
Gastro-Art: Gaststätte / Restaurant
Nationalität: Fränkisch, International
Essen, Spezialität: Vegetarische Gerichte im Angebot.
Di bis Sa ab 18 Uhr,
Küche bis 21:30 Uhr,
So und Mo geschlossen.
Aufsteiger, Super-Fußballer und noch besserer Koch
Valentin Rottner erhielt Auszeichnung des Magazins "Der Feinschmecker"
Anfang Oktober hatten 1356 Leser des Magazins "Der Feinschmecker" Valentin Rottner, Küchenchef des Restaurants "Waidwerk" und eingefleischter Fan des 1. FCN, zum "Aufsteiger des Jahres" gekürt. Während Nürnberg gegen Leverkusen spielte, fand die Preisverleihung samt Sechs-Gang-Menü im Hause Rottner statt. [mehr...]
Nürnberger Koch zum "Aufsteiger des Jahres" gewählt
Valentin Rottner vom Restaurant "Waidwerk" darf sich über Auszeichnung freuen
Erst im April hat Valentin Rottner im elterlichen "Gasthaus Rottner" sein Gourmet-Restaurant "Waidwerk" eröffnet, nun ist er zum "Aufsteiger des Jahres 2018" des Magazins "Der Feinschmecker" gewählt worden. [mehr...]
Rottners neues Restaurant: Tradition und Moderne im Waidwerk
Gastraum wurde einer Verjüngungskur unterzogen
Bei Alexander Herrmann in Wirsberg begann seine Karriere, es folgten Stationen in diversen Sterne-Restaurants - doch die Sehnsucht ließ Valentin Rottner nicht los.[mehr...]
"Waidwerk": Gasthaus "Rottner" eröffnet Gourmet-Abteilung
In neuem Restaurant werden frische regionale Produkte verarbeitet
Unter dem Motto "Genuss trifft auf Tradition und Nachhaltigkeit" eröffnet Valentin Rottner am Dienstag, 10. April, gemeinsam mit Sous Chef Andreas Kröckel in einem Raum des elterlichen "Gasthaus Rottner" sein Gourmet-Restaurant "Waidwerk".[mehr...]
