Japanische Nudeln: Monki Ramen kommt nach Nürnberg

Nürnberg - Aus dem Schaufenster in der Königstraße 41 in Nürnberg blickt gerade die Skizze eines Affen, der mit seinen Armen selig-glücklich die Ramen-Schüssel umschließt. Die japanischen Nudeln wird es dort bald zu kosten geben, denn: Monki Ramen kommt nach Nürnberg.

Als Eröffnungsdatum peilt der Nudelladen aktuell den 30. August an.

Neben Gerichten mit Ramen-Nudeln werden bei Monki Ramen auch Frühstücksangebote auf der Speisekarte stehen. Da gibt es etwa das internationale Frühstück "Barcelona" mit Jamón (spanischer Schinken) oder Fluffy-Pancakes aus Japan.

Der Fokus liegt jedoch auf der großen Auswahl an Ramen: Das Angebot reicht von Tonkotsu Ramen bis Gerichten mit Hühnerbrühe. Auch vegane Ramen wird es in dem Nudel-Laden geben. Für den Sommer hat sich das Team von Monki Ramen etwas besonderes einfallen lassen: Es wird Nudeln zum Dippen in Soße geben, eine etwas leichtere Variante an sommerlich-heißen Tagen. Als Highlight auf der Speisekarte empfiehlt Inhaber Son Ngo die "spicy tantan". Bei Monki Ramen wird außerdem eine Auswahl an Izakaya – asiatische Tapas – auf der Karte stehen.

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Die Nudeln für die Ramengerichte werden selbst im Haus produziert. Außerdem werden frische Zutaten aus der Umgebung verwendet.

Mehr Informationen über das "Monki Ramen" in unserer Rubrik Essen und Trinken!

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