Fränkische Biertradition
Bierbrauer-Preis: Erlanger Brauer gewinnt bayerischen Wettbewerb
Florian Gewalt, in dessen Familie das Bierbrauen Tradition hat, vertritt damit das bayerische Brauer- und Mälzer-Handwerk beim Bundesleistungswettbewerb 2022, der am 3. November in der Schwindbräu in Aschaffenburg ausgetragen wird. Dort wird Gewalt sich mit den Landessiegern aus den anderen Bundesländern messen. Ziel der Leistungswettbewerbe im Handwerk ist es unter anderem, die Vorzüge der betrieblichen Ausbildung in mittelständischen Brauereien herauszustellen und begabte Auszubildende in ihrer beruflichen Entwicklung zu fördern.
Prüfung in Huppendorf/Königsfeld
In der Brauerei Johannes Grasser in Huppendorf/Königsfeld stellten sich die Kammersieger des Prüfungsjahres 2022 aus allen sechs bayerischen Kammerbezirken den Fragen der Prüfungskommission, bestehend aus Andreas Dorn (Brauerei Wiethaler, Lauf), Monika Hansen (Meinel-Bräu, Hof), Robert Pawelczak (Berufsschule Main-Spessart, Karlstadt), Stefan Pfister (Brauerei Pfister, Eggolsheim), Matthias Ströbel (Neumarkter Lammsbräu, Neumarkt) und Alexander Zankl (Brauerei Zehendner, Mönchsambach). Der Landesentscheid für das Wettbewerbsjahr 2022 stand unter der Leitung der Handwerkskammer Niederbayern-Oberpfalz.
Sechs Kammersieger im Rennen
Am bayerischen Landesleistungswettbewerb 2022 haben folgende Kammersieger teilgenommen: Unterfranken: Carl Wiesner (Brauerei Göller, Zeil am Main) Oberfranken. Julian Springer (Brauerei Rittmayer, Hallerndorf) Mittelfranken: Florian Gewalt (Steinbach Bräu, Erlangen) Niederbayern/Oberpfalz: Andreas Mayer (Dimpfl-Bräu, Furth im Wald) Oberbayern: Maximilian Kunstwadl (Unertl Weißbier, Haag in Oberbayern) Schwaben: Nico Vogel (Schlossbrauerei Autenried, Ichenhausen).
Verband für 400 Mitgliedsbetriebe
Der Verband Private Brauereien Bayern e.V. vertritt als regionale Fachorganisation die Interessen von rund 400 kleinen und mittelständischen Mitgliedsbrauereien. Zu den Mitgliedern gehören Betriebe aller Größen – vom Einmann-Betrieb bis hin zu Unternehmen mit mehr als hundert Mitarbeitern. Seit 2004 veranstaltet der Verband Private Brauereien Bayern e.V. alljährlich den European Beer Star. Bei diesem renommierten Bierwettbewerb werden im Rahmen einer Blindverkostung durch ein internationales Expertenpanel aus Verbrauchersicht bewertet und in (derzeit) 70 Kategorien nach dem olympischen Prinzip jeweils nur eine Gold-, Silber- und Bronzemedaille vergeben.
Keine Kommentare
Um selbst einen Kommentar abgeben zu können, müssen Sie sich einloggen oder sich zuvor registrieren.
0/1000 Zeichen