Kinderbackstube erweitert Erlanger Waldweihnacht

ERLANGEN - Die neue Attraktion auf der Erlanger Waldweihnacht ist noch gar nicht offiziell in Betrieb, da sind bereits fast 50 Gruppen-Reservierungen eingegangen: Eine neue Backstube lädt Kinder zum Plätzchenbacken ein.

ERLANGEN — In der Kinderbackstube, die Marktbetreiber Ernst Stäblein in Zusammenarbeit mit dem Tennenloher Bäcker Beck betreibt, werden die „Plätzchen“ in Form von Weihnachtswichteln unter den Blicken der Besucher in einer Schau-Backstube ausgewalzt, ausgestochen und farbig glasiert. Aus dem Tennenloher Backbetrieb hat Chefin Petra Beck mit Bäcker Jürgen Binnhammer einen Fachmann abgestellt, der dem Andrang der Kinder fachlich wie nervlich gewachsen scheint – jedenfalls beim Probedurchlauf mit Loschge-Schülern. Zwischen die gemeldeten Gruppen – bis zu zehn Jungbäckerinnen können sich an Blechen und Backofen versuchen – will Marktchef Ernst Stäblein aber genug „Luft“ für einzelne Kinder der Marktbesucher lassen.

Erste Erfahrungen mit den Weihnachtswichteln – sie werden auch heuer eine zentrale Rolle bei einem Gewinnspiel einnehmen – hatten weitere Klassen der Loschgeschule, die ersten Weihnachtswichtel aus der Bäckerei kosten dürfen.

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