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Schweineschlachtung: Blick hinter die Kulissen bei Leutenbacher Metzger

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Schweineschlachtung: Blick hinter die Kulissen bei Leutenbacher Metzger

16.2.2022, 16:10 Uhr
Die Schweine wissen hier noch nicht, dass sie nicht mehr lange zu leben haben.

© Chiara Riedel Die Schweine wissen hier noch nicht, dass sie nicht mehr lange zu leben haben.

Leutenbach - Unsere Autorin isst gerne Fleisch. Dafür müssen Tiere sterben, aber müssen sie auch leiden? Unsere Mitarbeiterin hat Ralf Spindler in Leutenbach besucht, einen der besten Metzger Deutschlands.

Bei vielen Menschen wächst der Ekel vor den unwürdigen Praktiken der Massentierhaltung. Und das Fleischerhandwerk ist in Deutschland dabei auszusterben. Viele Metzger finden keinen Nachwuchs mehr.

Doch wie läuft der Prozess des Schlachtens überhaupt ab? Und müssen die Tiere dabei wirklich leiden? Das wollte unsere Autorin Chiara Riedel herausfinden und hat Ralf Spindler in Leutenbach besucht, der selbst schlachtet und verarbeitet - und hat jede Menge Eindrücke in Bildern mitgebracht.

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