Weihnachtsbraten in Gefahr: Rindfleisch könnte knapp werden

ANSBACH - Während die Schweinehalter in einer Existenzkrise stecken, wird Rindfleisch knapp, und die Preise sind deutlich angezogen. Peter Ullrich, lange Jahre Obermeister der Metzgerinnung in Neustadt/Aisch, geht davon aus, dass für den Weihnachtsbraten manche Edelteile vom Rind nicht mehr verfügbar sein könnten.