Ist vegane Ernährung die Zukunft? Das sagen die Franken dazu

Im Hinblick auf den Klima- und Tierschutz findet bei vielen Menschen ein Umdenken statt - 19.11.2019 10:29 Uhr

ANSBACH - Alle tierische Produkte aus dem Alltag zu verbannen fällt vielen Deutschen noch sehr schwer.Studentinnen und Studenten haben sich in Ansbach umgehört: Was halten Sie davon, sich sieben Tage im Monat vegan zu ernähren?

Vegan leben ist ein Thema, das in den letzten Jahren immer mehr diskutiert wird. In Deutschland steigt die Zahl der Vegetarier und Veganer relativ stetig, circa acht Millionen Deutsche sind Vegetarier und circa 1,3 Millionen Deutsche ernähren sich strikt vegan (Stand 2019). Alle tierische Produkte aus dem Alltag zu verbannen fällt vielen Deutschen noch sehr schwer. Wie wäre es also damit, klein anzufangen? Nicht 365 Tage im Jahr, sondern nur 84 Tage - das entspräche pro Monat einer veganen Woche.

---

Das sind die besten veganen Lokale in Nürnberg

---