Mit Spezial-Krapfen: Bayerische Bäckerei nimmt Bon-Pflicht aufs Korn

Moosinning - Kassenbons aus Fondant? Die oberbayerische Bäckerei Ways hat sie auf ihren Krapfen. Nicht nur nachhaltiger und umweltfreundlicher sollen sie sein, sondern auch noch lecker.

Um Steuerbetrug vorzubeugen, herrscht seit Anfang des Jahres Bonpflicht. Selbst für Cent-Beträge werden die Zettel gedruckt: So soll das Finanzamt Abrechnungen besser nachverfolgen können. Was mittlerweile ein ordentliches Zettelchaos anrichtet, wurde von einer Bäckerei aus Moosinning (Oberbayern) ordentlich aufs Korn genommen.

Bäckermeister Ludovic Gerboin ist am Zahn der Zeit: Statt aus Thermopapier gibt es hier den Kassenzettel auf Fondant, einer formbaren Zuckermasse. Und das, auf rosa Faschingskrapfen. Obwohl bei dem Gebäck vor allem das Äußere hervorsticht, wurde nicht am Geschmack gespart: Die Füllung besteht aus Vanille-Mascarpone-Sahne mit Himbeere.

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Wer diese Kreation gerne probieren möchte, sollte sich beeilen: Die Krapfen gibt es nur in der Faschingszeit.

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Franken

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