Berchinger Wirte kredenzen "Wilden Herbst"

BERCHING - Bereits zum zwölften Mal startet die Tourismusgemeinschaft die Aktion "Wilder Herbst". In der Zeit vom 5. bis 20. Oktober verwöhnen die Berchinger Wirte ihre Gäste nach dem Motto "Wilder Herbst in Berching! Köstlichkeiten aus Wald und Flur" mit vielen kulinarischen Schmankerln.

Fünf Betriebe machen bei der Aktion der Tourismusgemeinschaft Berching mit: Gasthof Winkler, Gasthof Blaue Traube, Gasthof Zum Dallmayr, Hotel-Restaurant Gewürzmühle und das Kloster Plankstetten mit der Klosterschenke.

Liebevoll zubereitete, frische Herbst-Schmankerln, begleitet von feinen Getränken, sollen die Essensgäste in jeder Hinsicht verwöhnen. Im Gasthof Winkler gibt es unter anderem Wildragout mit Waldpilzen und Joghurt-Zwetschgen-Eis als Nachspeise. Die Gewürzmühle verwöhnt mit "Rosa gebratenem Hirschrücken an Kartoffel-Lauch-Krapfen mit sautierten Pilzen und Wacholder-Preiselbeeren-Rahm". Nachspeise ist hier ein "Kürbiskernparfait mit Chili-Zwetschgenkompott".

Auch das Kloster hat viele Leckereien kreiert, wie zum Beispiel "Gebackenes Hirschschnitzel in der Nusspanade mit Kirsch-Ingwersoße mit hausgemachten Karoffelschupfnudeln und glasiertem Gemüse". Zum guten Schluss gibt es: "Mandelcremebrulée mit Zwetschenragout".

Zur Aktion gibt es eine Extra-Karte. www.berching.de