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Einsatz für die Vesperkirche: So funktioniert das Groß-Catering

Um Hunderte Gäste bewirten zu können, läuft ein organisatorisches Meisterwerk ab - 13.02.2018 17:58 Uhr

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Einsatz in der Großküche: So läuft das Catering für die Vesperkirche

Riesige Töpfe brodeln, Köche schöpfen aus Wannen, in denen man baden könnte, es wird hektisch und laut in der Großküche. Und das nicht ohne Grund: Schließlich haben die Mitarbeiter des SF Franken Caterings und der Vesperkirche nur wenige Stunden Zeit, um hunderte Besucher zu bewirten. Wir haben das Groß-Catering einen Tag lang begleitet – vom Startschuss bis zum Abwasch.


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