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"Unter Quarantäne"-Podcast: Eine Spitzenköchin vermisst ihre Küche

Podcast: Diana Burkel über die Corona-Folgen für die Gastronomie - 09.04.2020 13:07 Uhr

Unter Quarantäne, Folge 19: Eine Spitzenköchin vermisst ihre Küche

Normalerweise hätte Diana Burkel auch an diesem Tag in ihrer Küche im Würzhaus in Nürnberg gestanden. Weil aber nichts normal ist derzeit, hat sie sich Zeit genommen für ein Gespräch mit Fadi Keblawi. Es geht um finanzielle Ängste in Zeiten, in denen kein Restaurant geöffnet sein darf. Es geht aber auch darum, wie man sich in diesen Zeiten vielleicht glücklich kochen kann. Burkel verrät ihr liebstes Osterbrot-Rezept, weshalb es natürlich auch um Hefe geht. Vor allem schaut Burkel noch immer optimistisch in die Zukunft - auch wenn ihr das nicht immer leicht fällt in diesen Tagen.

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