Am Freitag kommt der Wittelsbacher zurück

WEISSENBURG - Am Freitag, 17. Dezember, ist es so weit. Nach 15 Jahren Stille öffnen sich um 17 Uhr erstmals wieder die Türen des „Wittelsbacher Hofs“ für Gäste. Eines der Traditionshäuser der Weißenburger Gastronomie kehrt zurück. Ein Moment, auf den viele gewartet haben.

Zunächst ist nur das Restaurant geöffnet, ab Januar kommt auch das Hotel mit 45 Zimmern und knapp 100 Betten hinzu. Nach vier Jahren Sanierungszeit ist im Inneren des Gebäudes fast kein Stein mehr auf dem anderen geblieben. Und trotzdem werden die alten Weißenburger ihren „Wittelsbacher“ in Details wiedererkennen.

© Jan Stephan, NN

„Wir wollten Moderne und Tradition hier zusammenbringen“, erklärt Christian Held, der das Management des Hauses für die Besitzerfamilie Kilinc übernimmt. Diese Idee spiegelt sich nicht nur in Einrichtung und Gestaltung, sondern auch auf der Speisenkarte wider.