Gesunder Snack: Hier gibt es leckere Schnittchen
24.9.2018, 17:54 UhrKennen gelernt hat sie die Brothäppchen in Wien bei "Trzesniewski" – und trug sich seitdem mit dem Wunsch, auch den Nürnberger so etwas anzubieten. Vor kurzem nun hat Nermin Brunotte ihre kleine "Ess & Drink Bar Huter 7" in der Altstadt gegenüber dem "Chocolat" eröffnet.
Rund zehn verschiedene und wechselnde Sorten warten in der Vitrine. Rote-Beete-Mousse mit Ziegenkäse ziert das Brot, garniert mit kandierten Walnüssen (2,50 Euro) oder ein köstliches, leicht süßes Dattelcurry. Lecker auch der Radieschenquark mit Schnittlauch und Apfel. Alle Aufstriche sind hausgemacht, das Brot kommt aus der Bäckerei von Arnd Erbel aus Dachsbach.
Wer es eilig hat, nimmt sich seine Lieblings-Schnitte mit auf den Weg. Was eigentlich schade ist, denn das kleine Lokal wurde liebevoll renoviert und mit viel hellem Holz freundlich gestaltet. Man hat Lust, sitzen zu bleiben. Zwei verschiedene Suppen und für alle Naschkatzen auch selbst gebackener Kuchen vervollkommnen das Angebot.