Nürnberger Innenstadt

"Fränkische Gemütlichkeit": Das "Tucherbräu am Opernhaus" öffnet nach zehn Jahren wieder

Von Vanessa Neuß 16.11.2022, 15:36 Uhr

Das Tucherbräu am Opernhaus steht vor der Wiedereröffnung. Wirt Thorsten Sambs (links) will mit fränkischer Gemütlichkeit bestechen. © Roland Fengler, NNZ

Nürnberg - Zehn Jahre lang stand das "Tucherbräu am Opernhaus" in der Nürnberger Innenstadt leer - am Dienstag, 22. November, öffnet es nun mit einem neuen Konzept eines renommierten Gastronoms seine Türen für Gäste. Es ist ein Neuanfang in einer Institution zur Innenstadt.

Am Karthäusertor kehrt Leben zurück in eine einstige gastronomische Institution. Das "Tucherbräu am Opernhaus" hatte vor zehn Jahren die Türen geschlossen, da das Gebäude, das unter Denkmalschutz steht, saniert werden musste. Nun steht es vor einem Neuanfang mit einem renommierten Nürnberger Wirt, der sich "fränkische Gemütlichkeit" zum Ziel genommen hat.

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Thorsten Sambs wird seine Gäste im "Wirtshaus Tucherbräu am Opernhaus" mit fränkischem Essen versorgen. Dabei ist ihm besonders wichtig: "Jeder findet etwas bei uns - auch vegan und vegetarisch lebende Menschen." Doch auch Liebhaberinnen und Liebhaber der klassisch fränkischen Küche kommen mit Gerichten wie Schäuferla, Schnitzel oder Schweinebraten auf ihre Kosten. Gastronomische Erfahrung konnte Sambs bereits als Geschäftsführer von vier Burgerheart-Restaurants sammeln.

Was im neuen "Wirtshaus Tucherbräu am Opernhaus" außerdem geboten wird und wie hoch die Sanierungskosten waren, lesen Sie bei nn.de.