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Der ehemalige Spitzengastronom Heinzrolf Michael Schmitt hatte sich zu seiner Zeit weit über Nürnberg hinaus als Chef des Essigbrätleins und des Goldenenen Posthorns einen Namen gemacht, wo er nationale wie internationale Prominente bewirtete. Inmitten einer illustren Schar von Weggefährten hat Schmitt am Wochenende auf Schloss Atzelsberg (Landkreis Erlangen-Höchstadt) seinen 80. Geburtstag gefeiert.