In Mühlhausener Mensa schmeckt es allen

Von kaa 23.9.2015, 10:55 Uhr

MÜHLHAUSEN - „Lecker, lecker.“ Amelie (9) von der Grundschule Mühlhausen mundet das Essen in der Mensa der Schule in Mühlhausen. Ebenso ihrer Freundin Lea. Ihr Kommentar: „Schmeckt gut“. Was sie verzehren, ist Hähnchen-Cordon-Bleu mit Kartoffelsalat. Zum Nachtisch gibt es Joghurt oder Banane. Das Mittagessen kostet drei Euro.

Am gestrigen Dienstag hat sich Bürgermeister Martin Hundsdorfer in der seit Montag geöffneten Mensa umgeschaut. Das „Probeessen“ hat Hundsdorfer, Schulleiterin Ursula Schroll, Gemeinderätin Angela Finke und den beteiligten Lehrern sichtlich geschmeckt.

Insgesamt 85 Kinder wurden am Dienstag in vier Schichten verpflegt, die erste Klasse, eine Ganztagsklasse, bereits um 11.15 Uhr, dann der Reihe nach die Dritte und Vierte (ebenfalls Ganztagsklassen). Und die fünfte Klasse um 14 Uhr, die nach der Mittagspause gleich wieder Unterricht hat. Gegen 15.30 Uhr ist Schluss. Die Ganztagsklassen bleiben bis 16.30 Uhr in der Schule, können zunächst spielen, dann betreut ihre Hausaufgaben machen und schließlich malen, zeichnen, basteln, Sport treiben (zum Beispiel Tischtennis) oder bei einem musischen Projekt mitwirken.

Helga Schuster und Frieda Schardt kümmern sich um die reibungslose Essensausgabe und, nachdem die Kinder Teller und Besteck auf einem Küchenwagen abgelegt haben, um das Abspülen. Während der Geschirrspüler rotiert, werden die Theke gereinigt, die Tische gesäubert und der Boden gekehrt beziehungsweise geputzt. Damit wenig weggeworfen werden muss, erhalten die Kinder je nach Hunger eine ganze Portion oder weniger. Nachfassen ist erlaubt.

Zum Trinken gibt es reines Leitungswasser. Der Speisenplan bietet täglich zwei Gerichte an, wobei eines mit Fleisch oder Fisch, das andere vegetarischer Natur ist. Diese Woche gibt es zum Beispiel Kaiserschmarrn mit Apfelmus und Apfelstrudel mit Vanillesoße. Ein Schüler erhält täglich eine vegetarische Mahlzeit auf Wunsch der Eltern.

Speiseplan eine Woche vorher

Die Kinder bekommen den Speiseplan die Woche vorher. Mit Hilfe der Eltern kreuzen sie an, was sie essen möchten. Dann werden die Stückzahlen durch den Klassenlehrer ermittelt und an den Carterer weitergeleitet.

Am Tag der Essensausgabe müssen bis 9 Uhr die genauen Stückzahlen übermittelt werden, damit nicht zu viel und nicht zu wenig geliefert wird. Der Speisenplan sieht für den heutigen Mittwoch gefüllte Paprikaschoten mit Kartoffeln oder alternativ Apfelstudel mit Vanillesoße vor; am Donnerstag gebratene Nudeln mit Putenstreifen und Gemüse oder Hokifilet (Neuseeländischer blauer Seehecht) mit Reis und gebratenem Gemüse. Das Essen kostet pro Tag drei Euro. Die Ganztagsklassen müssen das Mittagessen von Montag bis Donnerstag einnehmen, die fünfte Klasse geht nur am Dienstag in die Mensa, die am Freitag geschlossen hat.