Kaffee und Kastanieneis in Nürnberg: Diese Gastronomie zieht in alten Stadtmauerturm

Das fränkische Unternehmen Espressolab hat sich den Zuschlag von der Stadt geholt - und wird sich nun in einem Stadtmauerturm am Eingang der Insel Schütt einrichten.

Bereits seit Sonntag, 1. Juni, steht der Food Truck des Röstünternehmens vor dem Gebäude gegenüber des Heilig-Geist-Spitals. Damit sollen die Nürnbergerinnen und Nürnberger einen Vorgeschmack auf das kommende Angebot erhalten, wie uns Espressolab-Geschäftsführer Özgür Cam bei einem Termin verrät. "Das ist ein Hotspot in Nürnberg", sagt er über die Motivation, dort ein weiteres Espressolab zu eröffnen. Denn, wie berichtet, möchte Cam das Netzwerks seines Unternehmens ausweiten und bis 2030 insgesamt 30 Filialen in Deutschland, der Schweiz und der Türkei eröffnet haben.

In dem wohl früher als städtische Heuwaage genutzten Turm, gegenüber der Finca Barcelona, möchte Cam nicht nur die für das Unternehmen typischen Kaffeespezialitäten ausgeben, sondern gerade die Freizeitsuchenden auf der Insel Schütt auch "im kleinsten Eisladen Nürnbergs" mit kühlenden Kugeln versorgen.

Cam lief an dem Turm vorbei, dann kam ihm die Idee, sich zu erkundigen, was denn in diesem Areal passiere - und ob er es pachten könnte. Nach der alten Nutzung verwendete der Servicebetrieb Öffentlicher Raum (Sör) den Turm zuletzt als Mülldeponie. Für Cam als Gastronomen natürlich ein Areal mit viel Potenzial, denn die Insel Schütt ist ein Hort für Menschen, die Freizeit suchen - nicht nur zum Bardentreffen oder während der Zeit, in der der Lieblingsstrand dort gastiert. "Wir haben hier viele Menschen, die täglich vorbeikommen", sagt Cam.

Kaffee und Kastanieneis

Der silberne Truck des Nürnberger Röstunternehmens gibt bereits Kaffee an die Passantinnen und Passanten aus. Während der Bauzeit im Turm soll der Truck auch weiterhin für durchgehende Präsenz sorgen. Später soll eine Theke selbstgemachtes Eis aus dem Hause Espressolab anbieten - darunter Klassiker wie Erdbeereis, aber auch Ungewöhnlicheres wie Kastanieneis. "Dafür habe ich die Rezepte einer Eismanufaktur in dritter Generation aus Kapstadt gekauft", berichtet Cam im Gespräch mit unserer Redaktion.

Ende vergangener Woche hat Özgur Cam die Baugenehmigung und die Schlüssel für den Stadtmauerturm erhalten - und es sei ein langfristiges Engagement, so Cam. Der Pachtvertrag soll vorerst 20 Jahre lang währen. Auch Tische und Stühle werden ihren Platz seitlich am Turm finden, um den Gästen die Möglichkeit zu geben, direkt neben der Pegnitz Platz zu nehmen.

Ursprünglich hatten wir berichtet, die Espressolab-Eisdiele würde in den ehemaligen Frauenschuldturm ziehen, dieser Trum stand allerdings auf der anderen Pegnitzseite und wurde Anfang des 19. Jahrhunderts abgerissen. Im Männerschuldturm ist die Finca Barcelona beheimatet, der ihr gegenüberliegende kleine Turm diente früher wohl als Heuwaage, darauf ist demnach auch der Name der angrenzenden Brücke zurückzuführen. Wir haben dies korrigiert.