Aus für weitere Traditionsmetzgerei in Nürnberg: Das ist zur Schließung bekannt

Die Metzgerei, die in Familienhand lag, ist zu, die Räumlichkeiten leer. Nur noch der Schriftzug "Metzgerei" kündet in grünen Buchstaben von der Nutzung, die hier bis vor Kurzem stattfand. Im Inneren des Ladens nahe dem Rosenaupark ist die Theke abgebaut - ein leeres Areal, das auf Nachnutzung wartet.

Zuvor hatte jahrelang viel Betrieb in der Bleichstraße 26 geherrscht - schließlich gibt es nicht mehr viele Metzgereien, die auch Familienbetriebe sind. Zuerst hatte t-online.de von der Schließung berichtet.

Allein via Google hatte sich Inhaber Stefan Skolik Mitte April zu Wort gemeldet. In einem kurzen Statement unter den Rezensionen teilt er mit, dass der Familienbetrieb zum 30. April 2025 geschlossen werde. "Verschiedenste Gründe haben uns letztendlich diese Entscheidung treffen lassen", so der Metzgermeister, der sich bei seinen Kunden für die "teils jahrelange Treue" – auch im Namen seiner Familie - bedankte.

Diese Worte richtet Inhaber Stefan Skolik über Google an seine Kundinnen und Kunden. © Screenshot/Google-Suche

Telefonisch ist niemand mehr zu erreichen, Nachfragen bleiben also unbeantwortet. An schlechtem Service oder schlechter Qualität kann das Geschäft nicht gescheitert sein - so entnimmt man es den Google-Rezensionen der Kundinnen und Kunden. Der Betrieb erhält von den Rezensenten 4,8 von fünf möglichen Sternen und wird vielmals gelobt. Die Mitarbeitenden seien laut der vielen Google-Bewertungen "sehr freundlich" und die Preise für die Produkte mit "guter Qualität" gerechtfertigt.

Anwohner haben sich jahrelang mit Wurst, Fleisch und im Sommer mit Grillgut eingedeckt, viele - auch aus den umliegenden Büros - kamen zum Mittagessen her. Hier wurden Bratwürste in verschiedenen Varianten angeboten - mit Tomate-Mozzarella oder Bärlauch beispielsweise.

Nachfrage zum Mittagstisch in der Metzgerei Stefan Skolik vor 20 Jahren (Archivbild). © Roland Fengler/VNP

In den vergangenen Jahren mussten einige Fleischfachgeschäfte in Nürnberg und der Region den Betrieb aufgeben. Auch der Betrieb der Familie Kleinlein ist inzwischen Geschichte: Die Traditionsmetzgerei aus Nürnberg zog im vergangenen Sommer den Schlussstrich - nach über 60 Jahren. Vor drei Jahren schlossen die Metzgerei Dürsch in Gostenhof und die Metzgerei Krön in Nürnberg-Schniegling nach 124 Jahren am Platz. Im Jahr 2020 beendete die Metzgerei Förderreuther in Fürth-Poppenreuth den Betrieb - nach 50 Jahren.