Coli-Bakterien im Käse: Produkte zurückgerufen

Oberdorf - In verschiedenen Käsesorten der Marke "Achim Uhl mobile Käserei" wurden "Escherichia coli"-Bakterien festgestellt. Daher stuft das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit die Produkte als potentiell gesundheitsschädlich ein.

Die Schnittkäsesorten "Hausmarke Bärlauch", "Hausmarke italienischen Kräutern", "Hausmarke Basilikum" wurden laut Bundesamt in Bayern und Sachsen verkauft. Darin wurden "Verotoxin bildende Escherichia coli" in der Salzlake und im Schmierwasser gefunden.

Die Bakterien wirken wie ein starkes Zellgift, erklärt das Robert-Koch-Institut (RKI). Die Folge: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen und manchmal Fieber. Bis zu 20 Prozent der Erkrankten entwickeln einen schwereren Verlauf, bekommen Bauchkrämpfe und blutigen Stuhl.