Brauereien in Österreich - im Innviertel gibt es die besten

Das österreichische Innviertel hat für Entdecker und Genießer einiges zu bieten. Die Küche reicht von deftig-bodenständig bis hin zu kreativ-experimentell. Bemerkenswert ist die zudem die Vielfalt an Bierspezialitäten, die in den vergangenen Jahren den Ruf als Bierhochburg Österreichs gefestigt haben. Wir franken fühlen uns hier gleich wohl.

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Bierige Entdeckungsreise durch das Innviertel

 Im Innviertel finden Kulinarik, Kultur und Genuss auf engstem Raum zueinander. Die spannende Reisereportage zu dieser Bildergalerie lesen Sie hier auf unserem Premium-Portal nn.de. © Matthias Oberth

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Lampenschirm einmal ganz anders

In der Brauerei Raschhofer haben die Bierflaschen sogar als Lampenschirm Verwendung gefunden. © Matthias Oberth

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Aushängeschild der Brauerei

Brauereichef Christof Scheriau ist nicht nur auf die komplett aus Kupfer bestehenden Sudkessel stolz. Gemeinsam mit seiner Frau Doris Scheriau-Raschhofer leitet er seit 1999 die Brauerei Raschhofer in Altheim. Die spannende Reisereportage zu dieser Bildergalerie lesen Sie hier auf unserem Premium-Portal nn.de. © Matthias Oberth

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Bierbrauen mit Stil

Das "Cockpit" im Sudhaus der Brauerei Raschhofer. © Matthias Oberth

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Kronkorken-Pop-Art

Sieht aus wie Pop-Art ist aber die Arbeit von Schülerinnen und Schülern, die mit bemalten Kronkorken das Kunstwerk entstehen ließen. Die spannende Reisereportage zu dieser Bildergalerie lesen Sie hier auf unserem Premium-Portal nn.de. © Matthias Oberth

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Entspannung in der Therme Geinberg

Mit 3000 Quadratmeter Wasserfläche bietet die Therme Geinberg nicht nur ungewöhnlich viel Platz zum Entspannen, sondern zieht lockt mit Attraktionen wie der Oriental-World oder einer ausgeprägten Saunalandschaft die Gäste an. Das mit über 90 Grad aus der Erde sprudelnde Thermalwasser liefert die ideale Basis für ein ganzjähriges Wellness-Vergnügen. © Spa-Therme Geinberg

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Deftige Kost

Wer es deftig liebt kommt bei den Variationen der Innviertler Knödel, wie sie beispielsweise beim Englwirt in Altheim gereicht werden, auf seine Kosten. © Matthias Oberth

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Buntes Obernberg

In Obernberg kann man über einen der schönsten Marktplätze Österreichs flanieren oder den Aussichtsturm "eINNblick" erklimmen. Die spannende Reisereportage zu dieser Bildergalerie lesen Sie hier auf unserem Premium-Portal nn.de. © Matthias Oberth

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Blick ins Inntal

Der Aussichtsturm "eINNblick" in Obernberg gehört zu den Attraktionen des Orts kann entweder zu Fuß erklommen werden oder man nutzt den Aufzug, um anschließend seinen Blick schweifen zu lassen. © Christian Doms/Innviertel Tourismus

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Brauende Brüder

Martin Erlinger (links ) und sein Bruder Florian sind die Herren über die Kleinst-Brauerei Pfesch in Treubach. © Matthias Oberth

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Lernen vom Könner

In den Brauereiseminaren von Martin Erlinger wird das Bierbrauen Schritt für Schritt erlernt. Dazu gehört auch die Jodprobe. © Matthias Oberth

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Kontrolle muss sein

Bei der Jodprobe zeigt sich, ob sich der Zucker im Sudkessel schon komplett aus dem vermaischten Getreide gelöst hat oder ob der Sud noch weiter köcheln muss. Die spannende Reisereportage zu dieser Bildergalerie lesen Sie hier auf unserem Premium-Portal nn.de. © Matthias Oberth

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Blick ins Bier

Natürlich dürfen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer am Brauseminar auch selbst tiefen Einblick in die Materie nehmen. © Matthias Oberth

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Bierige Entdeckungsreise durch das Innviertel

Zur Stärkung an einem langen Brautag sind selbstgemachte Braustangerl genau das Richtige. Johanna Erlinger zeigt, wie´s geht. Die spannende Reisereportage zu dieser Bildergalerie lesen Sie hier auf unserem Premium-Portal nn.de. © Matthias Oberth

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Bierige Entdeckungsreise durch das Innviertel

Die "Braustangerl" verlangen einiges an Fingerfertigkeit, um in ihrer Schönheit aufs Blech zu gelangen. Schaut einfacher aus, als es am Ende ist, wie die Teilnehmer am Brauseminar am eigenen Leib erfahren dürfen. © Matthias Oberth

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Ab in den Holzbackofen

Im Hof der Kleinbrauerei wartet schon der Holzbackofen auf die "Braustangerl", die nach rund 20 Minuten bereits fertig sind. Die spannende Reisereportage zu dieser Bildergalerie lesen Sie hier auf unserem Premium-Portal nn.de. © Matthias Oberth

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Bierige Entdeckungsreise durch das Innviertel

Im Innviertel finden Kulinarik, Kultur und Genuss auf engstem Raum zueinander. © Matthias Oberth

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Prachtvolles Augustiner-Stift

Das Augustiner-Chorherrenstift Reichersberg liegt direkt am Inn und ist schon allein aufgrund der prachtvoll ausgestatteten Stiftskirche einen Abstecher wert. Die spannende Reisereportage zu dieser Bildergalerie lesen Sie hier auf unserem Premium-Portal nn.de. © Matthias Oberth