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Diese Fotos zeigen, wie schön das Landleben in der Region Valencia sein kann

Leckeres Essen und viel Ruhe

Diese Fotos zeigen, wie schön das Landleben in der Region Valencia sein kann

22 Bilder, Text von Stefanie Banner

Stefanie Banner

Politik und Wirtschaft

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17.6.2023, 06:00 Uhr

Mittelmeer-Diät, Null-Kilometerprodukte und Landhäuser: Erkundungstour durch die drei Provinzen der autonomen Region Valencia in Spanien.

Ein ruhiges, idyllisches Plätzchen mitten im Naturschutzgebiet: Im Masqi Energy House in Banyeres de Mariola finden gestresste Urlauber einen Ort zum Entspannen und Auftanken.
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Valencia: Die Freuden des Landlebens

Ein ruhiges, idyllisches Plätzchen mitten im Naturschutzgebiet: Im Masqi Energy House in Banyeres de Mariola finden gestresste Urlauber einen Ort zum Entspannen und Auftanken. © Stefanie Banner

Wer sich ein bisschen sportlich betätigen mag, kann eine Runde im Pool schwimmen oder im Yogazelt Asanas praktizieren.
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Valencia: Die Freuden des Landlebens

Wer sich ein bisschen sportlich betätigen mag, kann eine Runde im Pool schwimmen oder im Yogazelt Asanas praktizieren. © Stefanie Banner

Im Yogazelt zeigt beispielsweise Lehrerin Valeria Übungen aus dem Hatha- oder Vinyasa-Yoga. Achtung: Es könnte ein bisschen anstrengend werden. Aber die Entspannung kommt nicht zu kurz.
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Valencia: Die Freuden des Landlebens

Im Yogazelt zeigt beispielsweise Lehrerin Valeria Übungen aus dem Hatha- oder Vinyasa-Yoga. Achtung: Es könnte ein bisschen anstrengend werden. Aber die Entspannung kommt nicht zu kurz. © Stefanie Banner

Im Masqi legt Inhaberin Sonia viel Wert auf gesundes Essen: Seit 2016 bietet sie makrobiotische Gerichte an - auf diesem Teller sind Hirsekroketten.
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Valencia: Die Freuden des Landlebens

Im Masqi legt Inhaberin Sonia viel Wert auf gesundes Essen: Seit 2016 bietet sie makrobiotische Gerichte an - auf diesem Teller sind Hirsekroketten. © Stefanie Banner

Auch das Thema Null-Kilometer-Produkte wird hier gelebt. Das Wasser stammt aus einer Quelle in der Umgebung. Auch die Zutaten für das Essen wachsen nahe des Hotels.
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Valencia: Die Freuden des Landlebens

Auch das Thema Null-Kilometer-Produkte wird hier gelebt. Das Wasser stammt aus einer Quelle in der Umgebung. Auch die Zutaten für das Essen wachsen nahe des Hotels. © Stefanie Banner

Wie zum Beispiel die grünen Paprika, die hier zur Gazpacho verarbeitet wurden. Deshalb ist die bekannte spanische kalte Suppe nicht rot, sondern grün.
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Valencia: Die Freuden des Landlebens

Wie zum Beispiel die grünen Paprika, die hier zur Gazpacho verarbeitet wurden. Deshalb ist die bekannte spanische kalte Suppe nicht rot, sondern grün. © Stefanie Banner

Die Süßkartoffeln für den Auflauf und die Oliven für die Paste wachsen ebenfalls im Umkreis. 
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Valencia: Die Freuden des Landlebens

Die Süßkartoffeln für den Auflauf und die Oliven für die Paste wachsen ebenfalls im Umkreis.  © Stefanie Banner

Genauso wie die vielen verschiedene Kräuter, die Naturkundler Miguel bei einer Wanderung durch das Naturschutzgebiet zeigt.
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Valencia: Die Freuden des Landlebens

Genauso wie die vielen verschiedene Kräuter, die Naturkundler Miguel bei einer Wanderung durch das Naturschutzgebiet zeigt. © Stefanie Banner

Ganz unscheinbar am Wegesrand wuchern quasi Thymian, Rosmarin und wilder Wacholder.
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Valencia: Die Freuden des Landlebens

Ganz unscheinbar am Wegesrand wuchern quasi Thymian, Rosmarin und wilder Wacholder. © Stefanie Banner

Miguel schneidet auch Lavendel und Salbei ab, die nach der Wanderung ebenfalls in Kräutersäckchen gesteckt werden.
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Valencia: Die Freuden des Landlebens

Miguel schneidet auch Lavendel und Salbei ab, die nach der Wanderung ebenfalls in Kräutersäckchen gesteckt werden. © Stefanie Banner

Innerhalb kurzer Zeit entstehen duftende Kräutersäckchen aus Pflanzen, die in der Sierra Mariola wachsen.
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Valencia: Die Freuden des Landlebens

Innerhalb kurzer Zeit entstehen duftende Kräutersäckchen aus Pflanzen, die in der Sierra Mariola wachsen. © Stefanie Banner

Bei der Wanderung im Naturschutzgebiet erreichen wir auch ein Gipfelkreuz, von dem man einen wunderbaren Blick auf die Stadt Banyeres hat. Die Stadt befindet sich ungefähr 60 Kilometer entfernt von der Küste im Landesinneren - fernab vom Massentourismus.
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Valencia: Die Freuden des Landlebens

Bei der Wanderung im Naturschutzgebiet erreichen wir auch ein Gipfelkreuz, von dem man einen wunderbaren Blick auf die Stadt Banyeres hat. Die Stadt befindet sich ungefähr 60 Kilometer entfernt von der Küste im Landesinneren - fernab vom Massentourismus. © Stefanie Banner

Neben Masqi, das sich im Süden der autonomen Region Valencia, also in der Provinz Alicante befindet, gibt es weitere Unterkünfte, die sich der Nachhaltigkeit verschrieben haben: Zum Beispiel die Granja San Miguel, ein ehemaliger Bauernhof, in Salem in der Provinz Valencia.
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Valencia: Die Freuden des Landlebens

Neben Masqi, das sich im Süden der autonomen Region Valencia, also in der Provinz Alicante befindet, gibt es weitere Unterkünfte, die sich der Nachhaltigkeit verschrieben haben: Zum Beispiel die Granja San Miguel, ein ehemaliger Bauernhof, in Salem in der Provinz Valencia. © Stefanie Banner

Hier gibt es wie auf einem Bauernhof üblich auch Tiere: Die Ziege guckt neugierig durch die Gitterstäbe.
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Valencia: Die Freuden des Landlebens

Hier gibt es wie auf einem Bauernhof üblich auch Tiere: Die Ziege guckt neugierig durch die Gitterstäbe. © Stefanie Banner

Die Hühner wollen auch am liebsten raus aus ihrem Gehege.
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Die Hühner wollen auch am liebsten raus aus ihrem Gehege. © Stefanie Banner

Und auch das Schwein kommt nach seiner Siesta kurz zum Gitter, um zu schauen, welche neuen Gäste da sind.
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Und auch das Schwein kommt nach seiner Siesta kurz zum Gitter, um zu schauen, welche neuen Gäste da sind. © Stefanie Banner

In der Region Valencia sind neben Orangenbäumen auch viele Olivenhaine zu finden - und ein paar Weingüter. Zum Beispiel das von Miguel Velasques, eines der ältesten in Spanien.
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Valencia: Die Freuden des Landlebens

In der Region Valencia sind neben Orangenbäumen auch viele Olivenhaine zu finden - und ein paar Weingüter. Zum Beispiel das von Miguel Velasques, eines der ältesten in Spanien. © Stefanie Banner

Velasques hat schon vor 20 Jahren auf bio umgestellt und ist seit kurzem auch demeterzertifiziert. 
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Valencia: Die Freuden des Landlebens

Velasques hat schon vor 20 Jahren auf bio umgestellt und ist seit kurzem auch demeterzertifiziert.  © Stefanie Banner

Der Weinbauer erklärt, dass vor allem die Sorten Monastrell (rot), Verdil und Moscatel (beide weiß) in dieser recht trockenen Region gut gedeihen, in der vom Landesinneren ein trockener und vom Meer ein feuchter Wind zusammentreffen.
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Valencia: Die Freuden des Landlebens

Der Weinbauer erklärt, dass vor allem die Sorten Monastrell (rot), Verdil und Moscatel (beide weiß) in dieser recht trockenen Region gut gedeihen, in der vom Landesinneren ein trockener und vom Meer ein feuchter Wind zusammentreffen. © Stefanie Banner

Die Trauben werden hier sogar manchmal noch auf die traditionelle Weise - mit den Füßen - gepresst.
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Valencia: Die Freuden des Landlebens

Die Trauben werden hier sogar manchmal noch auf die traditionelle Weise - mit den Füßen - gepresst. © Stefanie Banner

Die alten Amphoren werden aber nicht mehr verwendet. Sie zeigen, wie lange es das Weingut schon gibt, das früher ein Jesuitenkloster war.
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Valencia: Die Freuden des Landlebens

Die alten Amphoren werden aber nicht mehr verwendet. Sie zeigen, wie lange es das Weingut schon gibt, das früher ein Jesuitenkloster war. © Stefanie Banner

In seinem Weinkeller zeigt Velasques seine Schätze: Weine, die schon ein paar Jahrzehnte alt sind.
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Valencia: Die Freuden des Landlebens

In seinem Weinkeller zeigt Velasques seine Schätze: Weine, die schon ein paar Jahrzehnte alt sind. © Stefanie Banner

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