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Foodsharing in Erlangen: Ein Weihnachtsmenü aus Lebensmittelresten

Foodsharing in Erlangen: Ein Weihnachtsmenü aus Lebensmittelresten

9 Bilder 15.12.2017, 16:31 Uhr

Ein Weihnachtsmenü aus Lebensmittelresten? Das geht, wie die Foodsaver und Foodsharer bei ihrem Dinner im Erlanger vhs-Lesecafe zeigen: Aus Zutaten, die die Mitstreiter von Geschäften und Privatleuten bekommen, zaubern sie ein Essen mit mehreren Gängen. Die Gruppe trifft sich regelmäßig zu einem Dinner, bei dem sie gemeinsam ein Essen vorbereiten und danach verspeisen. Mit der Aktion retten sie Lebensmittel, die über das Mindesthaltbarkeitsdatum oder für den Verkauf nicht mehr schön genug sind, vor dem Abfalleimer.

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