Franken

Das alte Fürther Humbser-Sudhaus verwandelt sich in einen Biertempel

Das alte Fürther Humbser-Sudhaus verwandelt sich in einen Biertempel

13 Bilder 28.6.2017, 10:59 Uhr

Nach Jahren des Leerstands geht das alte Humbser-Sudhaus einer gastronomischen Nutzung entgegen.

Das alte Humbser-Sudhaus in der Schwabacher Straße...
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Das alte Humbser-Sudhaus in der Schwabacher Straße... © Hans-Joachim Winckler

...wird vom Boeheim-Trio Claus Weiß (von links), Fabian Faßmann und Ralph Weiß wiederbelebt.
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...wird vom Boeheim-Trio Claus Weiß (von links), Fabian Faßmann und Ralph Weiß wiederbelebt. © Hans-Joachim Winckler

In Nürnberg betreiben sie bereits die Boeheim-Bar und...
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In Nürnberg betreiben sie bereits die Boeheim-Bar und... © Horst Linke

...die Boeheim-Bierhalle.
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...die Boeheim-Bierhalle. © Eduard Weigert

Für ihr Projekt in Fürth holen sie regionale Brauer mit ins Boot: von Schanzenbräu und NBG aus Nürnberg über Mahrs Bräu aus Bamberg bis Riedenburger.
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Für ihr Projekt in Fürth holen sie regionale Brauer mit ins Boot: von Schanzenbräu und NBG aus Nürnberg über Mahrs Bräu aus Bamberg bis Riedenburger. © Hans-Joachim Winckler

Im alten Pförtnerhäuschen (rechts) entsteht außerdem ein Café, davor ein Biergarten.
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Im alten Pförtnerhäuschen (rechts) entsteht außerdem ein Café, davor ein Biergarten. © Hans-Joachim Winckler

Im Innern bleibt bis zur Eröffnung im März 2018 noch viel zu tun.
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Im Innern bleibt bis zur Eröffnung im März 2018 noch viel zu tun. © Hans-Joachim Winckler

Die alten Sudkessel...
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Die alten Sudkessel... © Hans-Joachim Winckler

...werden ins Konzept mit eingebunden.
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...werden ins Konzept mit eingebunden. © Hans-Joachim Winckler

Zum Restaurantbereich zählt eine Terrasse.
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Zum Restaurantbereich zählt eine Terrasse. © Hans-Joachim Winckler

Das Gebäude wurde von der Humbser Bräu im Jahr 1911 errichtet...
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Das Gebäude wurde von der Humbser Bräu im Jahr 1911 errichtet... © Mark Johnston

...und steht unter Denkmalschutz.
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...und steht unter Denkmalschutz. © Mark Johnston

So soll es aussehen, wenn Gastronomie eingezogen ist.
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So soll es aussehen, wenn Gastronomie eingezogen ist. © PR