"Landfrauenküche": BR-Produktion begleitet Nürnbergerin

Wenn im Oktober der Bayerische Rundfunk die neunte Staffel der beliebten Doku-Serie "Landfrauenküche" ausstrahlt, ist auch der Betrieb von Peter, Karin und Stefan Link mit Theresa Frantz (31) als Landfrau dabei. Gestern begrüßte sie ihre sechs Kolleginnen aus ganz Bayern mit einem Drei-Gang-Menü in Nürnberg-Buch. Seit Sonntag Abend dreht die Produktionsfirma Megaherz für den Bayerischen Rundfunk im Betrieb der Links. In deren Wohnzimmer und der Küche, auf dem Feld und im Hofladen. Das Sahnehäubchen sei das Drei-Gang-Menü, das jede Landfrau am Abend den anderen servieren muss.

Und das die Kontrahentinnen nach jedem Gang bewerten. 2015 konnte sich die frühere Nürnberger Kreisbäuerin Renate Höfler den Sieg erkochen. Im Vordergrund stehe aber mehr der Mensch und der Hof, so Regisseur Boris Tomschiczek. "Wir porträtieren starke Frauen, die ihren Job auf dem Land sehr gut machen. Die jung sind und das Klischee der Bäuerin in alten Hosen und Gummistiefeln relativieren".

Auf dem Nürnberger Gemüse-Betrieb von Peter, Karin und Stefan Link mit Theresa Frantz als Landfrau, laufen die Dreharbeiten. © Horst Linke

Eine Mischung aus traditionellen Geschichten und neuen Ideen wolle man wiedergeben, sagt auch Sonja Kochendörfer, verantwortliche BR-Redakteurin, die seit der ersten Staffel dabei ist. Weil die Landwirte neue Nischen für sich entdecken müssten, um überlebensfähig zu bleiben. Während Stefan Link die sechs Damen beim Salatpflanzen unterstützt, bereitet Theresa Frantz zusammen mit Karin Link alles für das Drei-Gänge-Menü vor, das sie den Landfrauen am Abend kredenzt.

"Die Produktionsfirma wollte nur wissen, was wir kochen, damit nicht drei Mal nacheinander Rinderfilet auf dem Teller liegt!", sagt Theresa Frantz, die "überhaupt nicht nervös" ist, während der Dreharbeiten. Die bei den Zuschauern beliebten Rezepte findet man nach dem Beginn der Ausstrahlung dann zum Nachkochen auf der Homepage des Bayerischen Rundfunks. Theresa Frantz hatte sich übrigens nicht selbst beworben.

Der BR habe eines Tages angerufen, ob sie Lust hätte als Landfrau dabei zu sein. Überlegen musste sie nicht lange. Unterstützung bekommt die 31-Jährige durch ihre Schwiegermutter in spe, Karin Link, die auch eine hervorragende Köchin ist. Was Theresa Frantz den sechs anderen Landfrauen kredenzt und ob sie mit ihrem Menü den Sieg nach Nürnberg holen kann, erfahren die Zuschauer dann im Herbst.