Bio und Convenience: Die Food-Trends der Biofach!

Nürnberg - Die Biofach begeht dieses Jahr ihr 30. Jubiläum. Mit ihr feiern mehr als 3200 Aussteller. Als Trends gelten dieses Jahr nach wie vor vegetarische und vegane Produkte, Protein-Produkte, Convenience - also vorgefertigte Lebensmittel - und Zero-Waste-Produkte. Was der Bio-Branche alles dazu einfällt, ist genauso bunt wie die Messe selbst.

Wirtschaft

13.02.2019, 20:46 Uhr

Trends der Biofach 2019: Kimchi und Kurkuma erobern den Markt