100 Euro pro Kilo Laborfleisch: Deutscher Hybrid-Schnitzel-Hersteller stellt den Betrieb ein

Leipzig - Sie wollten den Fleischkonsum revolutionieren: nachhaltiges Fleisch, ohne Tierleid und ohne Schlachtung. Nun gibt der Lebensmittelhersteller hinter der Idee auf.

Der deutsche Lebensmittelhersteller "Alife Foods" hat seinen Geschäftsbetrieb eingestellt. Das Unternehmen mit Sitz in Leipzig hatte große Pläne und wollte den Fleischkonsum revolutionieren.

Alife arbeitete an einem Kulturschnitzel, das ohne Tierleid im Labor produziert werden kann. Dafür wollten die Hersteller lebenden Kühen unter anderem Muskelzellen entnehmen, um sie anschließend mit einem anderen pflanzenbasierten Wachstumsmedium für dreißig Tage wachsen zu lassen. Aus dem daraus entstandenen "Fleisch" und anderen pflanzlichen Komponenten sollten dann die Hybridschnitzel entstehen.

Laut der Website des Unternehmens hätte ein 150 bis 200 Gramm schweres Schnitzel am Ende 20 Euro gekostet, frühestens 2024 war der Verkaufsstart geplant. Doch daraus wird nichts mehr, laut dem Handelsregister hat Alife Foods seinen Betrieb eingestellt.