480-Grad-Pizzeria expandiert: Biergarten in Nürnberg und Restaurant in Erlangen

NÜRNBERG/ERLANGEN - 480-Grad ist in Nürnberg bekannt wie ein bunter Hund. Ihre Fans lieben sie für ihre besonderen neapolitanischen Pizza-Kreationen und ihr breites veganes Angebot. Nun starten die Gründer richtig durch und eröffnen gleich zwei neue Restaurants.

Auf der Speisekarte bei 480-Grad stehen neapolitanische Klassiker, wie Margherita oder eine Pizza mit Salami aus Neapel, aber auch ausgefallene Kreationen mit Trüffel-, Pistaziencreme oder sogar veganem Thunfisch. Im Restaurant in der Kappengasse im Norden der Nürnberger Altstadt finden im Innenraum jedoch nur wenige Gäste Platz, im Sommer kann man immerhin auch im kleinen Außenbereich vor der Pizzeria sitzen.

Um noch mehr Fans zu begeistern, wollen die Gründer Ugur Sarkici und Kadir Sahin expandieren. Geplant sind ein Restaurant im Herzen Erlangens und ein Biergarten mitten in der Nürnberger Altstadt.

Bald gibt es 480-Grad-Pizza in Erlangen

In Erlangen steht die Öffnung unmittelbar bevor: Schon am Donnerstag, 25. Mai, sollen in der Bismarckstraße 32 die ersten Pizzen aus dem 480 Grad heißen Ofen serviert werden. Hier haben die Gäste richtig viel Platz. "50 Plätze im Lokal mit einer kleinen Show-Kitchen" soll der 480-Grad-Ableger laut Sahin haben.

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An der Bar um die offene Küche können die Gäste den Bäckern bei der Arbeit über die Schultern schauen. "Zum Auftakt haben wir auch ein besonderes Special", so Sahin: Eine Pizza nach Wahl, einen Sarti Spritz und einen Kurzen gibt es hier von der Eröffnung bis zum Sonntag für 15 Euro. Nach diesem Auftakt ist unter der Woche von 12 bis 15 Uhr und abends von 17 bis 22 Uhr geöffnet. Am Freitag bekommt man von 17 bis 23 Uhr, am Samstag von 14 bis 23 Uhr und am Sonntag von 13 bis 22 Uhr Pizza.

Neuer 480-Grad Biergarten in Nürnberg

Nachdem Sahin und Sarkici vor knapp zwei Jahren den Laden in Nürnberg an den Start gebracht haben, soll noch in diesem Sommer eine zweite Pizza-Oase aus dem Hause 480 in Nürnberg entstehen. Sahin verrät: "Wir planen, im Juli in der Hinteren Sterngasse mit einer Küche einzuziehen."

Und zwar in der Hausnummer 11 - wo zuvor das Restaurant Schwänlein zu Hause war. Highlight des neuen Ladens in Nürnberg: Ein großer Biergarten im Innenhof. "Wir freuen uns sehr darauf, mehr Menschen in diesem tollen Ambiente unter Bäumen unsere Pizzen anbieten zu können", schwärmt Sahin.

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