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Papa Walters, Nürnberg
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Impressionen

Die Wirtschaft, Nürnberg
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"Die Wirtschaft"

Das etwas andere fränkische Gasthaus im Herzen der Nürnberger Altstadt

Fränkisch und dabei nicht altbacken oder verfremdet. "Die "Wirtschaft" in der Waaggasse präsentiert junge Küche aus der Region - und das in ungewöhnlicher Serviermanier.
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Gleich beim Sinwellturm

Café Beer eröffnet eine Filiale auf der Nürnberger Burg

Das Café Beer hat einen Ruf in Nürnberg. Jetzt eröffnet es eine Filiale in bester Lage über den Dächern der Stadt. Endlich wird man auf der Kaiserburg einkehren können.

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Fränkisch-crossover in Nürnberg

"Das Alois": Am Tiergärtnertorplatz gibt es nicht nur außergewöhnliche Cocktails

Am 1. Juli ist das junge Team des Alois an den Start gegangen. In Premiumlage gleich gegenüber der Café-Bar Wanderer am Tiergärtnertorplatz kriegt man ab sofort feine fränkische Küche serviert – regional, saisonal und im Crossover-Style.
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Erster Halt Innenstadt

Fänfudder! Stadionessen aus dem Ronhof geht auf Tour

Stadionessen gibt es ab sofort nicht mehr nur im Fürther Ronhof – mit dem neuen Fänfudder-Food-Trailer der Spielvereinigung geht das Stadionessen jetzt auch on tour.
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Alles für den Nimmersatt

Shekamu: Persisches Soulfood in Nürnbergs Süden

Das ist neu in Nürnberg: Das Restaurant Shekamu bietet traditionelle persische Küche - in modernem Gewand. Der Name Shekamu hat eine witzige Bedeutung.
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"Zur Schranke" wieder geöffnet

Nach Brand: Nürnberger Traditionslokal erstrahlt wie Phönix aus der Asche

Knapp eineinhalb Jahre nach dem verheerenden Dachstuhlbrand in der Gaststätte "Augustiner Zur Schranke" hat das Traditionslokal wieder geöffnet - und sieht dabei so aus, als wäre nichts gewesen.
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Peter Pane

Im alten "Vapiano": Beliebte Restaurantkette kommt nach Nürnberg - und das schon bald

Restaurants, die Burger anbieten, gibt es in der Nürnberger Innenstadt nicht gerade wenige. Fast alle großen Ketten tummeln sich zwischen Hauptbahnhof und Burg. Jetzt will ein Unternehmen auf Expansionskurs das alte "Vapiano" am Lorenzer Platz übernehmen. ...
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The Sweet Vegan, Nürnberg
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Käse-Check

Salzig, aber kalorienarm: Was steckt im Feta?

In unserer Serie erklären wir in loser Folge, was in angesagten oder bekannten Lebensmitteln wirklich steckt. Den scharfen Auftakt machte der Ingwer. Zuletzt im Rampenlicht: Kichererbse, Kartoffel und Kurkuma. Heute im Fokus: der Feta.
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Kalorienarmer Snack

Warum Kerne die Wassermelone zum wahren Kraftwerk machen

Wassermelonen sind wunderbare Durstlöscher, ob man allerdings ihre Kerne essen sollte, weiß man nie so recht und spuckt sie meist aus. Dumm eigentlich, denn sie sind wichtige Nährstoff-Lieferanten. Dabei kommt es darauf an, wie man sie verzehrt.