So funktioniert das chinesische DIY-Suppen-Restaurant "MALA"

Diese durchaus mächtige Portion Suppe (knapp 16 Euro) stellt man sich selbst zusammen ... © Jonas Werling/VNP

... erst geht es zur Auswahl der Einlagen ... © Jonas Werling/VNP

... die Schüssel muss vor der Brühe 400 Gramm wiegen ... © Jonas Werling/VNP

... anschließend geht es zur Wahl der Brühe ... © Jonas Werling/VNP

... und auch chinesische Getränke warten im Kühlschrank ... © Jonas Werling/VNP

... die fertige Suppe kann dann noch mit verschiedenen Toppings verfeinert werden ... © Jonas Werling/VNP

... und fertig ist das chinesische Geschmackserlebnis. © Jonas Werling/VNP

Die Küche und Suppentheke sind ein paar Stufen über dem Speiseraum. © Jonas Werling/VNP

In der Küche stehen fleißige Köche an den Töpfen. © Jonas Werling/VNP

Neben den Brühen braten sie die Zutaten auch, wenn man keine Lust auf Suppe hat. © Jonas Werling/VNP