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"Authentisch" öffnet seine Türen in neuem Nürnberger Viertel

Neueröffnung

"Authentisch" öffnet seine Türen in neuem Nürnberger Viertel

10 Bilder 22.05.2025, 04:55 Uhr

Ehemals das Kaffe Hörna, jetzt ganz "Authentisch". Nadja und Aleksandar Retek bespielen mit ihrem neuen Café einen recht jungen Nürnberger Stadtteil an der Regensburger Straße. So sieht es vor Ort aus.

Fast wie in einem Freizeitpark. Moderne Fassaden, abgestimmte Farben und sehr sauber – so kommt der neue Stadtteil daher.
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Fast wie in einem Freizeitpark. Moderne Fassaden, abgestimmte Farben und sehr sauber – so kommt der neue Stadtteil daher. © Jonas Werling/VNP

Sie selbst verstehen sich als Spezialitäten-Café ...
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Sie selbst verstehen sich als Spezialitäten-Café ... © Jonas Werling/VNP

... die Karte reicht demnach von Gebäck ...
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... die Karte reicht demnach von Gebäck ... © Jonas Werling/VNP

... bis zu Jause (Brotzeit) und italienischen Panini.
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... bis zu Jause (Brotzeit) und italienischen Panini. © Jonas Werling/VNP

Die Einrichtung schwankt zwischen Minimalismus und organischen Formen hin und her.
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Die Einrichtung schwankt zwischen Minimalismus und organischen Formen hin und her. © Jonas Werling/VNP

Auch der zentrale Platz des neuen Viertels kann als Sitzmöglichkeit genutzt werden und wird teilweise vom Café mit bespielt.
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Auch der zentrale Platz des neuen Viertels kann als Sitzmöglichkeit genutzt werden und wird teilweise vom Café mit bespielt. © Jonas Werling/VNP

Ein Thema, dem sich die Reteks seit "Kaffe Hörna"-Zeiten verschrieben haben: guter Café – und das möglichst fair.
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Ein Thema, dem sich die Reteks seit "Kaffe Hörna"-Zeiten verschrieben haben: guter Café – und das möglichst fair. © Jonas Werling/VNP

So steht natürlich auch jede Menge Café, neben zum Beispiel einer hausgemachten Rosmarin-Limo, auf der Getränke-Karte.
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So steht natürlich auch jede Menge Café, neben zum Beispiel einer hausgemachten Rosmarin-Limo, auf der Getränke-Karte. © Jonas Werling/VNP

Die beliebten Zimt- oder Blaubeer-Schnecken kommen von Hildes Backwut.
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Die beliebten Zimt- oder Blaubeer-Schnecken kommen von Hildes Backwut. © Jonas Werling/VNP

Trotz der offenen Raumaufteilung sollen durch eine Akustikdecke die Gespräche der benachbarten Tische nicht stören.
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Trotz der offenen Raumaufteilung sollen durch eine Akustikdecke die Gespräche der benachbarten Tische nicht stören. © Jonas Werling/VNP

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