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Pfirsichbäume schneiden: Pflegetipps für gesundes Wachstum

Elias Thiel

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31.8.2023, 08:16 Uhr
Auch Pfirsichbäume profitieren von einem Zuschnitt. Aber wie sollte man einen Pfirsichbaum schneiden?

© IMAGO/imageBROKER/G. Lacz Auch Pfirsichbäume profitieren von einem Zuschnitt. Aber wie sollte man einen Pfirsichbaum schneiden?

In diesem Artikel:

Pfirsichbäume gehören zu den beliebtesten Pflanzen für Hobbygärtner, die ihr eigenes Obst anbauen wollen. Denn Pfirsiche schmecken nicht nur frisch vom Baum, sondern auch in Desserts, im Kuchen, als Marmelade, in frischen Salaten oder sogar in herzhaften Gerichten.

Allerdings zählt der Pfirsichbaum auch zu den anspruchsvollsten Obstpflanzen. In diesem Artikel erfahren Sie, worauf Sie beim Rückschnitt des Pfirsichbaums achten sollten und wie der Schnitt perfekt gelingt.

Der Pfirsichbaum bildet Früchte und Blüten am einjährigen Holz. Dies bedeutet, dass er die Früchte an den Trieben bildet, die sich schon im vorangegangenen Jahr entwickelt haben. Der Pfirsichbaum sollte regelmäßig geschnitten werden. Denn jeder einzelne Langtrieb trägt nur einmal Früchte.

Ab dem dritten Jahr setzt der Baum keine Blütenknospen mehr an und bildet kaum noch Laub aus. Nur mit einem regelmäßigen Rückschnitt kann der Pfirsichbaum zuverlässig Pfirsiche liefern. Durch das gezielte Schneiden werden alte, nicht produktive Triebe entfernt und es wird Platz für neue, fruchtbare Triebe geschaffen. Dies erhöht wiederum die Chance auf eine reiche Ernte der leckeren Pfirsiche.

Gleichzeitig kann der regelmäßige Schnitt dazu beitragen, die Form des Baumes zu kontrollieren und das Eindringen von Sonnenlicht und Luft zu erleichtern. Dadurch wird das Risiko von Krankheiten und Schädlingsbefall verringert. Ein gut belüfteter Baum ist weniger anfällig für Pilzinfektionen und ermöglicht eine bessere Bestäubung der Blüten, was wiederum zu einer höheren Fruchtqualität führt.

Der ideale Zeitpunkt für den Rückschnitt ist kurz vor oder direkt nach der Blüte. Im besten Fall sollte der Schnitt vor dem Austreiben der Knospen erfolgen. Dann sollten mindestens drei Viertel der Triebe entfernt werden, die im Jahr zuvor noch Früchte getragen haben.

  • Pfirsichbaum schneiden: Sommerschnitt
    Im Sommer (Ende Juni bis Anfang August) sollten vor allem Triebe, die stark nach innen wachsen oder zu dicht stehen, entfernt werden.
  • Pfirsichbaum schneiden im Winter
    Der Pfirsichbaum kann nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter und Frühjahr (Januar bis April) geschnitten werden. Der Winterschnitt fördert das Wachstum und begünstigt den Neuaustrieb.

    Den Pfirsichbaum zu schneiden, ist gar nicht so einfach. Folgende Dinge sollten unbedingt beachtet werden:

    • Wahre und falsche Fruchttriebe
      Beim Pfirsichbaum gibt es eine Besonderheit, nämlich die Unterscheidung zwischen wahren und falschen Fruchttrieben. Wahre Fruchttriebe sind daran zu erkennen, dass die rundlichen Blütenknospen von ein bis zwei flacheren, spitzen Blattknospen flankiert sind. Falsche Fruchttriebe sind ebenfalls rundlich, haben aber keine Begleitung durch die Blattknospen.
    • Bukettriebe am Pfirsichbaum
      Neben den wahren und falschen Fruchttrieben bildet der Pfirsichbaum noch eine dritte Triebart namens "kurze Bukettriebe" aus. Diese tragen ebenfalls fruchtbare Knospen und sollten daher nicht geschnitten werden.
    • Regelmäßiger Pflegeschnitt
      Ein regelmäßiger Rückschnitt ist empfehlenswert, um ein gesundes Wachstum und eine gute Fruchtbildung aufrechtzuerhalten. Jährliche Pflegeschnitte tragen zur Formgebung und Förderung des Neuaustriebs bei.
    • Auslichten des Baumes
      Ein wichtiger Aspekt beim Schneiden des Pfirsichbaums ist das Auslichten. Dabei werden überkreuzte, schwache und zu dicht stehende Äste entfernt, um die Luftzirkulation und das Eindringen von Sonnenlicht zu verbessern. Dies fördert die Gesundheit des Baumes und verringert das Risiko von Pilzinfektionen.
    • Zurückschneiden der Gerüstäste
      Auch die drei bis vier Hauptäste sollten regelmäßig leicht zurückgeschnitten werden, um die Länge zu kontrollieren und das Wachstum der Seitenzweige zu fördern. Durch diesen Schnitt wird eine gute Verzweigung des Baumes gefördert.
    • Saubere und glatte Schnitte
      Beim Schneiden des Pfirsichbaums sollte man immer saubere und glatte Schnitte durchführen. Bestenfalls verwendet man eine scharfe und desinfizierte Garten- oder Baumschere, um Verletzungen am Baum zu minimieren und das Risiko von Infektionen zu verringern.
    • Überbeschneidung vermeiden
      Der Pfirsichbaum sollte allerdings auch nicht zu stark geschnitten werden. Ein übermäßiges Entfernen von Trieben kann das Wachstum und die Fruchtbildung des Baumes beeinträchtigen.

    Beim Schneiden eines Pfirsichbaums mit Kräuselkrankheit sollte man infizierte Zweige und Blätter sorgfältig entfernen, um die Ausbreitung der Krankheit einzudämmen. Der Schnitt sollte am besten im Spätwinter oder Frühling durchgeführt werden, um das Risiko einer Infektion zu minimieren.

    Mit dieser einfachen Anleitung klappt der Rückschnitt bestimmt:

    1. Echte Fruchttriebe und Bukettriebe erhalten
      Beide Triebe sollten erhalten bleiben, da sie zur Fruchtbildung beitragen. Aber wie erkennt man diese Triebe?
      Um wahre Fruchttriebe zu erkennen, sollte man auf die Form der Blütenknospen achten: Wahre Fruchttriebe haben rundliche Blütenknospen. Diese weisen jeweils ein bis zwei flache, spitze Blattknospen auf. Diese Blütenknospen entwickeln sich zu Früchten und sollten daher beim Schneiden unbedingt erhalten bleiben.
      Ein Buketttrieb am Pfirsichbaum besteht aus einer Ansammlung von rundlichen Blütenknospen, die eng beieinander sitzen und eine kompakte Form aufweisen.
    2. Falsche Triebe werden ganz entfernt
      Falsche Fruchttriebe haben zwar ebenfalls rundliche Blütenknospen, aber werden nicht von Blattknospen begleitet. Diese werden vollständig entfernt. Auch sie können zwar Früchte tragen, ohne die Blätter, die sonst aus den Blattknospen gewachsen wären, können diese Früchte aber nicht ausreichend ernährt werden. Deshalb wirft der Baum sie im Jahresverlauf ab.
    3. Holztriebe auslichten
      Zusätzlich zu den Blütentrieben entwickelt der Pfirsichbaum auch Holztriebe, die keine Blüten tragen und somit keine Früchte entwickeln. Falls der Baum diese Triebe nicht benötigt (um eine ausgeglichene Baumkrone zu bilden), sollten sie entfernt oder gekürzt werden. Dadurch geben Gärtner dem Pfirsichbaum Raum, dass sich neue echte Fruchttriebe entwickeln.
      Tipp: Falls die Unterscheidung der verschiedenen Triebe und Knospenarten zu schwierig ist, kann man den Pfirsichbaum auch erst schneiden, nachdem sich die ersten Blüten geöffnet haben.
    4. Formgebung des Pfirsichbaums: Tellerkrone oder Spalier
      Damit die Krone eines Pfirsichbaums nicht zu dicht wird und ausreichend Sonneneinstrahlung für das Reifen der Früchte bekommt, sollte man regelmäßig zur Gartenschere greifen.
      Eine empfohlene Form für Pfirsichbäume ist die Tellerkrone. Dabei wird der Mitteltrieb im dritten oder vierten Jahr oberhalb des höchsten flachen Seitenastes abgeschnitten, um eine gute Durchdringung der Krone von oben durch Sonnenlicht zu gewährleisten.
      Um hohe Erträge und eine gute Fruchtqualität zu erzielen, kann der Pfirsichbaum aber auch als Spalierobst mit fächerförmig angeordneten Seitentrieben geschnitten werden. Der Pfirsichbaum gedeiht am besten an einem nach Süden ausgerichteten Standort.

    Ein radikaler Schnitt sollte mit Vorsicht durchgeführt werden, da er das Wachstum und die Fruchtbildung des Baumes vorübergehend beeinträchtigen kann. Dieser bietet sich vor allem bei jungen Pfirsichbäumen an.

    Wer einen jungen Pfirsichbaum schneiden möchte, sollte frühzeitig beginnen, idealerweise bereits beim Pflanzen des Baums. Beim Pflanzschnitt werden alle Seitentriebe bis auf maximal fünf Augen zurückgeschnitten.

    Der Haupttrieb sollte höher als die anderen Triebe herausragen, um eine einseitige Entwicklung zu vermeiden. In den folgenden Jahren werden dann Erziehungsschnitte durchgeführt, um die Verzweigung des Baumes zu fördern und den optimalen Fruchtansatz zu erreichen.

    Der Pfirsichbaum sollte mindestens einmal im Jahr geschnitten werden, um Gesundheit, Fruchtbarkeit und Form zu erhalten. Die exakte Häufigkeit des Schnitts hängt allerdings von mehreren Faktoren ab, wie der Sorte des Pfirsichbaums, dem gewünschten Wachstum und der Krankheitsanfälligkeit.

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